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Altro piatto “forte” (in molti sensi!) della cucina siciliana, sono i maccheroni alla modicana. Fanno parte delle tipiche ricette natalizie, ma mica sarà grave consumarne un po’ anche domenica! Molto simile al Taganu originario di …

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da Studenti ai fornelli

Maccheroni al gratin

Maccheroni al gratin | Ricetta gratinata al forno

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