I vegetariani di lungo corso lo sanno già che dietro a sigle come E441 o E120 si nascondono insidiosi additivi di origine animale (ne avevamo già parlato qui). Ma leggere (e soprattutto decifrare) le lunghe liste di ingredienti di ogni prodotto che acquistiamo spesso si rivela un lavoro noioso e...

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The Health Benefits of Hummus

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Convertire burro in olio, Ecco una comoda tabella di conversione pronta all'uso! Spesso utilizzare olio invece che burro nelle torte le rende più soffici e più "umide"

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Feta Stuffed Mediterranean Quinoa Burgers. Crispy, fresh, and great leftover too!

Mediterranean Quinoa Burgers

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This healthy, Mediterranean-flavored lentil soup is made with (mostly) pantry ingredients! Vegan and gluten free. cookieandkate.com                                                                                                                                                     More

Vegan Lentil Soup

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Thai Basil Eggplant - I will probably replace the tofu with brie cheese, and no one will stop me.

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Super simple crispy balsamic tofu: a fantastically flavorful addition to salads, wraps, pasta — and your mouth.

Balsamic Tofu

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Hearty, cheesy, and delicious, these Black Bean and Veggie Enchiladas will be a hit for a party, dinner, or anytime at all! Bonus! Amazing Nacho Sauce recipe included in the post!

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Fresh Tomato Hummus Recipe - Kid-friendly hummus and super delicious as a dip or spread. Only healthy, clean-eating ingredients! #vegan #healthykids

Fresh Tomato Basil Hummus

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