Lavorare a maglia vegan

Gli scilatelli (altrimenti chiamati fusilli o maccaruni a ru firriettu o ferrazzoli ) sono un formato di pasta fatta in casa tipicamente calabrese; prendono il nome dal modo in cui vengono confezionati, cioè arrotolando la pasta attorno a dei sottili ferretti simili a quelli usati per lavorare a maglia o a dei bastoncini vegetali simili alle canne ma molto sottili. L’impasto degli scilatelli è molto semplice: si ottiene con della farina di grano duro, poca acqua e del sale.

Gli scilatelli (altrimenti chiamati fusilli o maccaruni a ru firriettu o ferrazzoli ) sono un formato di pasta fatta in casa tipicamente calabrese; prendono il nome dal modo in cui vengono confezionati, cioè arrotolando la pasta attorno a dei sottili ferretti simili a quelli usati per lavorare a maglia o a dei bastoncini vegetali simili alle canne ma molto sottili. L’impasto degli scilatelli è molto semplice: si ottiene con della farina di grano duro, poca acqua e del sale.

Mezzi paccheri ai carciofi, gamberetti e noci | La Cuoca Dentro

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#Maccheroni col ferretto #Calabria #Italia

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Spaghetti with zucchini and pistachio pesto, with buffalo speck ham

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Semplicemente Chic: Biscotti di pan brioche a forma di coniglio!

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Cacio e pepe - Un classico della cucina #romana

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SPAGHETTI CON CREMA DI rucola e robiola

Pasta con crema di rucola e robiola

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Strozzapreti in salsa di vongole, gamberetti e zucchine

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STOCCO AL FORNO CON LE PATATE Baccalà al forno alla calabrese: i filetti di pesce vengo adagiati su una placca da forno insieme a patate a spicchi e cipolle rosse, tipiche del territorio, conditi con abbondante olio di oliva e cotto ad alta temperatura. Prima di servire il tutto viene condito con pecorino stagionato grattugiato. Un piatto saporito che può essere preparato in anticipo e consumato a temperatura ambiente senza perdere godibilità.

STOCCO AL FORNO CON LE PATATE Baccalà al forno alla calabrese: i filetti di pesce vengo adagiati su una placca da forno insieme a patate a spicchi e cipolle rosse, tipiche del territorio, conditi con abbondante olio di oliva e cotto ad alta temperatura. Prima di servire il tutto viene condito con pecorino stagionato grattugiato. Un piatto saporito che può essere preparato in anticipo e consumato a temperatura ambiente senza perdere godibilità.

Tagliatelle al limone e gamberetti

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Gnocchi di ricotta con pomodorini e scamorza

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Healthy, Vegan, Green Goblin Muffins (with spinach)

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zucchine croccanti al forno

Zucchine croccanti al forno

Spaghetti con crema alle noci e pancetta, goloso e veloce primo piatto, cremosissimo e buono da leccarsi i baffi! ;)

Spaghetti con crema alle noci e pancetta-ricetta buonissima

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Spaghetti con pesto di pomodori secchi e tonno primo piatto facile saporito e appetitoso, diverso facile e velocissimo si preparano in un lampo

Spaghetti con pesto di pomodori secchi e tonno

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Involtini di #zucchine                                                                                                                                                                                 More

Involtini di zucchine

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