Isole hawaiane

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Hawaii Black sea salt "Molokai":  Il sale marino nero dell'isola Molokai, lavorato dagli artigiani delle isole Hawaiane, é ricco di elementi minerali propri della lava vulcanica, che si fissano al sale al momento dell'essiccazione. Insostituibile per piatti ornamentali e di alto valore gastronomico; particolarmente indicato nelle pietanza chiare come carpacci di pesci e carni, insalate, verdure bollite.  $8

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Red salt Hawaii:  Il sale marino rosso delle Hawaii, deve la sua caratteristica colorazione,alla massiccia presenza di Ferro (circa volte superiore al comune sale marino) assorbito dalle argille di origine vulcanica tipiche di quelle terre, rosse e ricche di ferro, chiamate appunto Alaea. Sapore deciso,intensa sapidità,retrogusto leggermente ferroso.  $8

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Salt That’s Totally Worth Its Salt | theclothesmakethegirl

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Chardonnay Salt:  Sale dal gusto raffinatissimo e dal sapore delicatamente affumicato ottenuto dal fumo sprigionato bruciando il legno delle botti dove viene contenuto il vino chardonnay in California. Sale unico, raro e inimitabile. Consigliato su pesce, insalate, patate, carni rosse.  $16

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Winemaker's Salt

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murray river pink flake sea salt - 1.0 lb - http://spicegrinder.biz/murray-river-pink-flake-sea-salt-1-0-lb/

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Applewood Smoked Sea Salt from Finishing Touch Gourmet Salts  www.finishingtouchsalts.com

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