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La Bagna Cauda, la gloria della gastronomia piemontese ha origini antichissime, nasce in Provenza, nel Medio Evo, da operai delle saline che seduti in circolo immergevano nell'intingolo, aglio, acciughe e olio d'oliva, fusi insieme dalla cottura, dei semplici pezzi di pane. Giunta in Piemonte mantenne il rituale del cerchio attorno allo scaldino di terracotta ma sostituì il pane con le verdure: il cardo gobbo di Nizza, i peperoni sotto mosto, i topinambur e molte altre verdure autunnali sia…

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Vivi in cucina: Ravaioli per le polpette: 500 gr macinato di vitello o pollo 100 gr pane fatto ammorbidire in 50 ml di latte e ben strizzato 1 uovo 100 gr mortadella tritata 50 gr parmigiano noce moscata q.b. per la cottura e l'intingolo: 1 spicchio d'aglio intero e schiacciato 2 rametti di rosmarino fresco olio d'oliva 1 bicchiere colmo di vino bianco 2 cucchiai di succo di limone (o aceto bianco) sale e pepe

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Vongole, aglio, prezzemolo, olio di oliva, sale e pepe q.b. Pulire bene le vongole e lasciarle per un pò in acqua corrente. Farle aprire in un tegame con olio di oliva, aglio e prezzemolo ben tritati, sale e pepe. Servirle calde con il loro brodo di cottura (che costituisce un intingolo gustoso) e con spicchi di limone. E’ possibile cucinarle anche con il pomodoro.

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da Dinners, Dishes, and Desserts

Cheddar Green Olive Dip

Cheddar Green Olive Dip - A creamy, cheesy, salty green olive, dip that is great warm or cold.

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Olive Dip 6 oz jar of black olives, drained 6 oz jar of green olives (with pimento), drained 4 tablespoons olive oil 1-2 cloves of garlic, minced

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da TheSuburbanMom

Granny's Cream Cheese And Olive Dip Recipe

Granny’s Cream Cheese And Olive Dip Recipe

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da NellieBellie

3 ingredient olive dip

easy olive dip with only 3 ingredients (do salt & pepper count? If so, 5.) A great olive appetizer! #OlivesFromSpain

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da Home in the Finger Lakes

Olive Cheese Bread

Olive Cheese Bread combines the brine-y flavors of olives, in a rich gooey cheese filling on top of crusty bread, for appetizer perfection.

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Garlicky, briny and packed full of salty flavors, this appetizer, spread or relish comes together in 10 minutes; Mixed Olive Tapenade | Vegan + Gluten Free | Vanilla And Bean
da Vanilla And Bean

Olive Tapenade

Garlicky, briny and packed full of salty flavors, this appetizer, spread or relish comes together in 10 minutes; Mixed Olive Tapenade | Vegan + Gluten Free | Vanilla And Bean

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da Renee's Kitchen Adventures

Hot Pepperoni Muffuletta Dip

Hot Pepperoni Muffuletta Dip | Renee's Kitchen Adventures: The taste of the sandwich New Orleans made famous in a dip!

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