Insalate di patate fatte in casa

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Buon inizio settimana a tutti! E’ un piacere per me lasciarvi questa ricetta, perchè fa parte delle mie ricette del cuore, di quelle che in casa si sono sempre fatte. La mia nonna Maria, anch…

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Le insalate di patate sono buone tutto l'anno. Tiepide o fredde sono perfette da servire in estate come contorno o come piatto da portare in spiaggia per un pic-nic. E' molto semplice preparare in casa un'insalata di patate in versione vegetariana o vegana, da arricchire con i prodotti di stagione e dell'orto, come i classici fagiolini, ma anche cipolle, erbe aromatiche, frutta fresca e salsine fatte in casa. Ecco tante ricette per preparare un'ottima insalata di patate.

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