Olive greche verdi farcite con pasta di peperone coltivate nella Calcidica, regione della grecia settentrionale. Per la loro consistenza croccante ed il loro gusto unico sono deliziose per guarnire torte salate, insalate estive e insalate di riso. Ottime per accompagnare i vostri aperitivi o party.

Olive greche verdi farcite con pasta di peperone coltivate nella Calcidica, regione della grecia settentrionale. Per la loro consistenza croccante ed il loro gusto unico sono deliziose per guarnire torte salate, insalate estive e insalate di riso. Ottime per accompagnare i vostri aperitivi o party.

insalata greca con feta pomodori cipolle cetrioli e olive ricetta insalata fresca

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Violacee e di forma ovale, le olive di Gaeta, conosciute anche come Itrana del Lazio, hanno una polpa mediamente carnosa ed un gusto tipico tendente all’amarognolo un po' salato. Vengono raccolte ad inizio primavera nel pieno della maturazione e sono eccellente accompagnamento in vari piatti e utilizzi della gastronomia tradizionale italiana. Apprezzate come stuzzichino, ingrediente di insalate, pasta, sughi, pesce e cacciagione. Da questa versatilità l’appellativo di “Regina” delle olive.

Violacee e di forma ovale, le olive di Gaeta, conosciute anche come Itrana del Lazio, hanno una polpa mediamente carnosa ed un gusto tipico tendente all’amarognolo un po' salato. Vengono raccolte ad inizio primavera nel pieno della maturazione e sono eccellente accompagnamento in vari piatti e utilizzi della gastronomia tradizionale italiana. Apprezzate come stuzzichino, ingrediente di insalate, pasta, sughi, pesce e cacciagione. Da questa versatilità l’appellativo di “Regina” delle olive.

Le olive di Castelvetrano vengono raccolte a settembre prima che siano mature, cioè quando la polpa è croccante ed i frutti hanno un colore verde brillante. Queste olive, dalla pezzatura media e dalla forma ovale, sono conservate in salamoia e caratterizzate dal gusto dolce, con un leggero sentore salato. Possono essere utilizzate come olive da tavola o per insalate. Spesso vengono usate per carni arrosto, carne di pollo o pesce.Queste olive sono il simbolo del sole e del territorio…

Le olive di Castelvetrano vengono raccolte a settembre prima che siano mature, cioè quando la polpa è croccante ed i frutti hanno un colore verde brillante. Queste olive, dalla pezzatura media e dalla forma ovale, sono conservate in salamoia e caratterizzate dal gusto dolce, con un leggero sentore salato. Possono essere utilizzate come olive da tavola o per insalate. Spesso vengono usate per carni arrosto, carne di pollo o pesce.Queste olive sono il simbolo del sole e del territorio…

La Peranzana, oliva tipica del territorio della Capitanata in Puglia, è una cultivar pura, non un ibrido ed è indicata come oliva da tavola di pregio. Il nome “Peranzana” è una trasformazione di “Provenzale”. Questa varietà è idonea per la preparazione di olive nere dolci, ma anche “alla Greca” al naturale, specialmente se si posticipa la raccolta per favorire l’annerimento e della polpa e il suo parziale addolcimento. Ideali con formaggi caprini freschi e per pizze e focacce o snack.

La Peranzana, oliva tipica del territorio della Capitanata in Puglia, è una cultivar pura, non un ibrido ed è indicata come oliva da tavola di pregio. Il nome “Peranzana” è una trasformazione di “Provenzale”. Questa varietà è idonea per la preparazione di olive nere dolci, ma anche “alla Greca” al naturale, specialmente se si posticipa la raccolta per favorire l’annerimento e della polpa e il suo parziale addolcimento. Ideali con formaggi caprini freschi e per pizze e focacce o snack.

Olive Verdi Schiacciate Piccanti Nocellara Etnea sono adatte per insalate, piatti freddi, tartine, o per aperitivi. Una volta raccolte le olive impiegate per realizzare questo prodotto subiscono una lavorazione indispensabile ad assorbire al meglio la miscela di gusti: le olive vengono schiacciate e tagliate.  Questo permette poi, al momento del confezionamento, che le spezie e il condimento piccante si uniscono alla polpa creando un gusto unico, leggermente amaro.

Olive Verdi Schiacciate Piccanti Nocellara Etnea sono adatte per insalate, piatti freddi, tartine, o per aperitivi. Una volta raccolte le olive impiegate per realizzare questo prodotto subiscono una lavorazione indispensabile ad assorbire al meglio la miscela di gusti: le olive vengono schiacciate e tagliate. Questo permette poi, al momento del confezionamento, che le spezie e il condimento piccante si uniscono alla polpa creando un gusto unico, leggermente amaro.

Primizie di stagione: sono le "Olive Novelle", frutti appena raccolti nella campagna olivicola in corso, che mantengono inalterate tutte le eccellenti proprietà, l’aroma e il sentore fruttato. L'edizione speciale di Madama Oliva dedicata alle olive verdi dolci è disponibile nel canale GDO in confezioni da 250 gr. Per il loro sapore delicato e inconfondibile sono perfette per accompagnare aperitivi e antipasti, impreziosendo le tavole natalizie.

Primizie di stagione: sono le "Olive Novelle", frutti appena raccolti nella campagna olivicola in corso, che mantengono inalterate tutte le eccellenti proprietà, l’aroma e il sentore fruttato. L'edizione speciale di Madama Oliva dedicata alle olive verdi dolci è disponibile nel canale GDO in confezioni da 250 gr. Per il loro sapore delicato e inconfondibile sono perfette per accompagnare aperitivi e antipasti, impreziosendo le tavole natalizie.

Le olive Bella di Cerignola, dalla pezzatura gigante, coltivate in Puglia, sono conosciute anche come Bella di Puglia o Bella di Daunia, secondo l’antico nome attribuito dai Romani. La loro raccolta viene ancora oggi effettuata a mano. Ha un gusto delicato e la polpa carnosa ma la cosa che più colpisce sono le sue dimensioni che la rendono forse l’oliva più grande al mondo. Da servire come stuzzichino per cocktail, è ottima anche da sola come snack o per antipasti, formaggi affumicati o…

Le olive Bella di Cerignola, dalla pezzatura gigante, coltivate in Puglia, sono conosciute anche come Bella di Puglia o Bella di Daunia, secondo l’antico nome attribuito dai Romani. La loro raccolta viene ancora oggi effettuata a mano. Ha un gusto delicato e la polpa carnosa ma la cosa che più colpisce sono le sue dimensioni che la rendono forse l’oliva più grande al mondo. Da servire come stuzzichino per cocktail, è ottima anche da sola come snack o per antipasti, formaggi affumicati o…

Le olive di Castelvetrano vengono raccolte a settembre prima che siano mature, cioè quando la polpa è croccante ed i frutti hanno un colore verde brillante. Queste olive, dalla pezzatura media e dalla forma ovale, sono conservate in salamoia e sono caratterizzate da un gusto dolce con un leggero sentore di salato. Possono essere utilizzate come olive da tavola o come ingredienti di insalate. Spesso vengono utilizzate per esaltare il gusto di carni arrosto, carne di pollo o pesce.

Le olive di Castelvetrano vengono raccolte a settembre prima che siano mature, cioè quando la polpa è croccante ed i frutti hanno un colore verde brillante. Queste olive, dalla pezzatura media e dalla forma ovale, sono conservate in salamoia e sono caratterizzate da un gusto dolce con un leggero sentore di salato. Possono essere utilizzate come olive da tavola o come ingredienti di insalate. Spesso vengono utilizzate per esaltare il gusto di carni arrosto, carne di pollo o pesce.

L'oliva verde Nocellara Etnea è una varietà molto gustosa dalla forma ellittica leggermente allungata e dal colore verde tendente al giallo. La pezzatura molto uniforme, la polpa consistente e resistente alla concia, rendono questa cultivar eccellente per la produzione di olive verdi da tavola. Ideale come snack o come accompagnamento per sfiziosi aperitivi.

L'oliva verde Nocellara Etnea è una varietà molto gustosa dalla forma ellittica leggermente allungata e dal colore verde tendente al giallo. La pezzatura molto uniforme, la polpa consistente e resistente alla concia, rendono questa cultivar eccellente per la produzione di olive verdi da tavola. Ideale come snack o come accompagnamento per sfiziosi aperitivi.

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