Insalata fredda di cereali con pomodorini, scaglie di parmigiano e aceto balsamico

Insalata fredda di cereali con pomodorini, scaglie di parmigiano e aceto balsamico

La ricetta per preparare a casa propria il Pesto rosso, una salsa a crudo con pomodori secchi, mandorle, basilico, formaggio grana, aglio e aceto balsamico.

Pesto rosso con pomodori secchi e mandorle fatto in casa

La ricetta per preparare a casa propria il Pesto rosso, una salsa a crudo con pomodori secchi, mandorle, basilico, formaggio grana, aglio e aceto balsamico.

MOZZARELLA STG - formaggio morbido e leggermente elastico, che si può spezzare facilmente con le mani e che fonde piacevolmente… Le materie prime utilizzate sono: latte intero crudo, caglio bovino liquido e sale. Non vengono utilizzati additivi alimentari e nemmeno coadiuvanti tecnologici diversi. La Mozzarella STG ha un profumo fragrante e delicato di latte lievemente acidulo, il sapore è sapido e fresco. La superficie liscia e lucente, omogenea, di color bianco latte; la pasta è a foglie…

MOZZARELLA STG - formaggio morbido e leggermente elastico, che si può spezzare facilmente con le mani e che fonde piacevolmente… Le materie prime utilizzate sono: latte intero crudo, caglio bovino liquido e sale. Non vengono utilizzati additivi alimentari e nemmeno coadiuvanti tecnologici diversi. La Mozzarella STG ha un profumo fragrante e delicato di latte lievemente acidulo, il sapore è sapido e fresco. La superficie liscia e lucente, omogenea, di color bianco latte; la pasta è a foglie…

INSALATA MISTA DI RUCOLA CON EMULSIONE DI ACETO BALSAMICO

INSALATA MISTA DI RUCOLA CON EMULSIONE DI ACETO BALSAMICO

Risotto Leggero ai Gamberetti con Crema di Prezzemolo, Aceto Balsamico e Mandorle

Risotto Leggero ai Gamberetti con Crema di Prezzemolo, Aceto Balsamico e Mandorle

Pasta fredda: fagiolini, cavolo verde e fiocchi di latte

Pasta fredda: fagiolini, cavolo verde e fiocchi di latte

melanzane grigliate aceto balsamico

melanzane grigliate all'aceto balsamico

melanzane grigliate aceto balsamico

Insalata di miglio, fichi e noci all'aceto balsamico

Insalata di miglio, fichi e noci all'aceto balsamico

INSALATA CON SALMONE AL VAPORE E FAGIOLI DI SPAGNA

Insalata con salmone al vapore e fagioli di Spagna

Il parmigiano reggiano e il grana padano sono due varianti dello stesso formaggio. Io sono una fan di entrambi, devo ammetterlo! Ideale anche da solo, è sicuramente favoloso su pasta e insalate; da provare come stuzzichino o all'aperitivo, fantastico con il prosciutto crudo o con dell'aceto balsamico. Una delizia! (Photo original caption: Parmesan)

Il parmigiano reggiano e il grana padano sono due varianti dello stesso formaggio. Io sono una fan di entrambi, devo ammetterlo! Ideale anche da solo, è sicuramente favoloso su pasta e insalate; da provare come stuzzichino o all'aperitivo, fantastico con il prosciutto crudo o con dell'aceto balsamico. Una delizia! (Photo original caption: Parmesan)

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