Insalata anguria, feta e menta

Insalata anguria, feta e menta

"Mi piace": 726, commenti: 13 - Teresa (@secucinoio) su Instagram: "Insalata freschissima con anguria, feta, cetrioli, polpettine di quinoa e patate e menta. Buon…"

"Mi piace": 726, commenti: 13 - Teresa (@secucinoio) su Instagram: "Insalata freschissima con anguria, feta, cetrioli, polpettine di quinoa e patate e menta. Buon…"

Insalata d'anguria con feta,salamino e menta. Watermelon salad with feta,salamino and mint

Insalata d'anguria con feta,salamino e menta. Watermelon salad with feta,salamino and mint

Slice watermelon into approx 1 inch rings, then remove the rind from each slice with a small knife. Place one watermelon “round” onto each salad plate, then top with a layer of thinly sliced fresh mozzarella , followed by a layer of finely chopped mint, basil  and a sprinkling of nuts

The Forest Feast: Watermelon Salad

Slice watermelon into approx 1 inch rings, then remove the rind from each slice with a small knife. Place one watermelon “round” onto each salad plate, then top with a layer of thinly sliced fresh mozzarella , followed by a layer of finely chopped mint, basil and a sprinkling of nuts

In degustazione questa settimana: insalata di anguria, datterini, feta sarda, menta, portulaca e cipollotti di Tropea.

In degustazione questa settimana: insalata di anguria, datterini, feta sarda, menta, portulaca e cipollotti di Tropea.

watermelon, feta, mint and rocket salad - insalata di anguria, feta, menta e rucola

watermelon, feta, mint and rocket salad - insalata di anguria, feta, menta e rucola

Avevo bisogno di una nuova idea per un pasto sano ma soddisfacente e così è nata la mia insalata di melone, anguria e cetriolo con mirtilli, succo di lime e menta. Non potevo chiedere di meglio, in una giornata di sole come quella di ieri, di un'insalata rinfrescante e davvero curiosa. L'unione di questi sapori…

Avevo bisogno di una nuova idea per un pasto sano ma soddisfacente e così è nata la mia insalata di melone, anguria e cetriolo con mirtilli, succo di lime e menta. Non potevo chiedere di meglio, in una giornata di sole come quella di ieri, di un'insalata rinfrescante e davvero curiosa. L'unione di questi sapori…

A modo dell’insalata…  Cetriolo in acqua di pomodoro, anguria saltata e menta al kefir, cardamomo e ananas. Chef Josean Martinez Alija  http://www.identitagolose.it/sito/it/ricette.php?id_cat=12&id_art=958

A modo dell’insalata… Cetriolo in acqua di pomodoro, anguria saltata e menta al kefir, cardamomo e ananas. Chef Josean Martinez Alija http://www.identitagolose.it/sito/it/ricette.php?id_cat=12&id_art=958

An easy and refreshing summer salad with mint and almonds.

Watermelon Mozzarella Salad

An easy and refreshing summer salad with mint and almonds.

Feta salad con anguria olive nere e menta  Perfetta per un pranzo salutare e fresco, a tutto gusto!

Feta salad con anguria olive nere e menta

Feta salad con anguria olive nere e menta Perfetta per un pranzo salutare e fresco, a tutto gusto!

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