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Zuppa imperiale — INGREDIENTI per 2-3 persone: 4 uova, 4 cucchiai di farina 00, 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, 40 g di burro fuso a temperatura ambiente, noce moscata a piacere, sale, pepe, brodo di carne

Zuppa imperiale — INGREDIENTI per 2-3 persone: 4 uova, 4 cucchiai di farina 00, 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, 40 g di burro fuso a temperatura ambiente, noce moscata a piacere, sale, pepe, brodo di carne

Pizza bianca con zucchine e mozzarella di bufala - INGREDIENTI per la pasta della pizza (ne vengono circa 5) 1 kg di farina biologica rimacinata di grano etrusco, macinata a pietra 500 ml di acqua tiepida + altri 300 ml circa 1 pizzicotto di sale marino integrale 7 g di lievito di birra fresco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva toscano Ingredienti per condire 2 pizze 4 zucchine chiare con fiore Acciughe sottolio 300 g di mozzarella di bufala Erba cipollina Olio extravergine di oliva…

Pizza bianca con zucchine e mozzarella di bufala - INGREDIENTI per la pasta della pizza (ne vengono circa 5) 1 kg di farina biologica rimacinata di grano etrusco, macinata a pietra 500 ml di acqua tiepida + altri 300 ml circa 1 pizzicotto di sale marino integrale 7 g di lievito di birra fresco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva toscano Ingredienti per condire 2 pizze 4 zucchine chiare con fiore Acciughe sottolio 300 g di mozzarella di bufala Erba cipollina Olio extravergine di oliva…

Gnocchi di ceci in salsa alla birra - INGREDIENTI (Dose per 4 persone) 1 kg di patate lessate, 300 gr di farina di ceci, 1 uovo, Noce moscata, Sale, Pepe Per la salsa: 1 porro, 300 ml di birra bionda, 300 ml di panna fresca, 30 gr di burro, Sale, Pepe

Gnocchi di ceci in salsa alla birra

Gnocchi di ceci in salsa alla birra - INGREDIENTI (Dose per 4 persone) 1 kg di patate lessate, 300 gr di farina di ceci, 1 uovo, Noce moscata, Sale, Pepe Per la salsa: 1 porro, 300 ml di birra bionda, 300 ml di panna fresca, 30 gr di burro, Sale, Pepe

Gnocchi di castagne con pesto di noci

Gnocchi di castagne con pesto di noci

Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

Sformatini di pecorino su salsa al radicchio trevigiano

Sformatini di pecorino su salsa al radicchio trevigiano

Spiedini di pollo alla paprika con salsa di yogurt

Spiedini di pollo alla paprika con salsa di yogurt

Gnocchi di patate (Accademia Montersino) e pesto di rucola

Gnocchi di patate (Accademia Montersino) e pesto di rucola

Galette alle cipolle, patate e gruyère

Galette alle cipolle, patate e gruyère

gnocchi di patate con salsa di noci e speck

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Gnocchi con fiocchi di patate.........

Gnocchi con fiocchi di patate.........

Morso di flan

Morso di flan

Hamburger di patate e mozzarella

Hamburger di patate con salame e stracchino ricetta facile

Hamburger di patate e mozzarella

Sformato di fagiolini

Sformato di fagiolini

Nidi di spaghetti alla caprese

Nidi di spaghetti alla caprese

Tortini di cioccolato con salsa al caramello e burro salato 1889 Fattorie Fiandino by fiordifrolla, via Flickr

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