Per ratafìa o rataffia (che in piemontese significa “gratta fiato”) si intende il liquore composto da un infuso a base di alcol e frutta; dopo aver spiegato di cosa stiamo parlando, vediamo insieme come preparare la semplicissima ricetta per la ratafìa di mele

Per ratafìa o rataffia (che in piemontese significa “gratta fiato”) si intende il liquore composto da un infuso a base di alcol e frutta; dopo aver spiegato di cosa stiamo parlando, vediamo insieme come preparare la semplicissima ricetta per la ratafìa di mele

Gambetto nella Zuppa: Liquore di Cedro (Ricetta di Luigi)

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liquore di mele cotogne

Liquore alle mele cotogne

liquore di mele cotogne

liquore alla nutella chiamato anche il nutellino un esplosione di cioccolato per un dopo caffè sublime, ottima come idea regalocon bottiglie personalizzate

Liquore alla nutella, il Nutellino

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Liquore di erba cedrina, particolare per le sue proprietà digestive, dal sapore aromatico di limone e dal colore giallo/dorato evoca tempi antichi.

Liquore di erba cedrina o erba Luigia - digestivo - ricetta casalinga

Liquore di erba cedrina, particolare per le sue proprietà digestive, dal sapore aromatico di limone e dal colore giallo/dorato evoca tempi antichi.

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Vov Fai Da Te

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TORTA ACQUA CIOCCOLATO E ARANCE

TORTA ACQUA CIOCCOLATO E ARANCE senza burro uova latte

TORTA ACQUA CIOCCOLATO E ARANCE

Con degli ottimi pistacchi di Bronte al naturale può uscire un ottimo liquore di crema di pistacchio da fare in casa. Ricetta da provare!

liquore di crema di pistacchio

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crema e panna: Crema di liquore alla liquirizia

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