La ricetta dell’Hummus di ceci, la salsa conosciuta in tutto il mondo, e chiamata anche Houmous, Hommus, e Humus ha origini antichissime ed è diffusa in tutto il Medio Oriente e nel Mediterraneo, soprattutto tra le regioni più a est. Prime testimonianze di una salsa a base di ceci simile a quello che oggi conosciamo come Hummus vengono addirittura dal remoto Medioevo egizio. Attualmente l’Hummus è un piatto molto popolare anche in Siria, Libano, Palestina, Turchia, e Grecia

La ricetta dell’Hummus di ceci, la salsa conosciuta in tutto il mondo, e chiamata anche Houmous, Hommus, e Humus ha origini antichissime ed è diffusa in tutto il Medio Oriente e nel Mediterraneo, soprattutto tra le regioni più a est. Prime testimonianze di una salsa a base di ceci simile a quello che oggi conosciamo come Hummus vengono addirittura dal remoto Medioevo egizio. Attualmente l’Hummus è un piatto molto popolare anche in Siria, Libano, Palestina, Turchia, e Grecia

Ricette originali in una foto: hummus con ceci e pomodori secchi

Ricette originali in una foto: hummus con ceci e pomodori secchi

Hummus di borlotti con gamberi piccanti. Ho assaggiato questo piatto a casa di una amica appassionata di cucina e ne sono rimasta conquistata.

Hummus di borlotti con gamberi piccanti

Hummus di borlotti con gamberi piccanti. Ho assaggiato questo piatto a casa di una amica appassionata di cucina e ne sono rimasta conquistata.

Una ricetta etnica collaudatissima per la crema di ceci più famosa al mondo: l’hummus. Icona culinaria del Medioriente perfetta per un antipasto sfizioso o come piatto unico light

Hummus di ceci

Una ricetta etnica collaudatissima per la crema di ceci più famosa al mondo: l’hummus. Icona culinaria del Medioriente perfetta per un antipasto sfizioso o come piatto unico light

Melanzane con hummus di ceci: un modo sfizioso e insolito per portare in tavola un piatto a base di verdura, accompagnato da una buona crema.

Melanzane con hummus di ceci

Melanzane con hummus di ceci: un modo sfizioso e insolito per portare in tavola un piatto a base di verdura, accompagnato da una buona crema.

Desiderate un piatto nutriente ma allo stesso tempo light ? La ricetta di oggi : cavolo verza con i ceci è perfetta, il cavolo verza ...

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pesto di pomodori secchi con ricotta e pinoli ricetta per primo piatto veloce

Pesto di pomodori secchi e ricotta, ricetta condimento veloce

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Un piatto buono sia caldo che freddo gli spiedini di polpette di maiale con hummus di ceci e yogurt

Un piatto buono sia caldo che freddo gli spiedini di polpette di maiale con hummus di ceci e yogurt

Piatto di hummus di Simba

Piatto di hummus di Simba

Un tocco mediorientale nel tuo piatto? Prova questa salsa saporita  e versatile, da spalmare o aggiungere al riso... ecco il mio hummus!

Un tocco mediorientale nel tuo piatto? Prova questa salsa saporita e versatile, da spalmare o aggiungere al riso... ecco il mio hummus!

Se vi piacciono i ceci, l’hummus vi farà impazzire!! L’Humus è un piatto eccezionale, si perché oltre a essere ricco di nutrimenti, vitamine e

Se vi piacciono i ceci, l’hummus vi farà impazzire!! L’Humus è un piatto eccezionale, si perché oltre a essere ricco di nutrimenti, vitamine e

Piatto di hummus di Simba

Piatto di hummus di Simba

L'hummus è una crema di ceci e pasta di semi di sesamo (tahina) aromatizzata con limone e cumino. L'hummus è un tipico piatto Medio Orientale, ed in

L'hummus è una crema di ceci e pasta di semi di sesamo (tahina) aromatizzata con limone e cumino. L'hummus è un tipico piatto Medio Orientale, ed in

L’hummus è una crema di ceci e pasta di semi di sesamo (tahina) aromatizzata con limone e cumino. L’hummus è un tipico piatto Medio Orientale, ed in genere viene servita come antipasto per accompagnare il pane, il piatto è molto gustoso e semplice da preparare.

L’hummus è una crema di ceci e pasta di semi di sesamo (tahina) aromatizzata con limone e cumino. L’hummus è un tipico piatto Medio Orientale, ed in genere viene servita come antipasto per accompagnare il pane, il piatto è molto gustoso e semplice da preparare.

paccheri con pesto di melanzane e noci

paccheri con pesto di melanzane e noci

Cena a casa di Stefano. Hummus con tahin di sesamo nero, servito con focaccia di grano saraceno come antipasto; cous cous estivo come piatto principale; brownies al cioccolato con le noci come dolce.

Cena a casa di Stefano. Hummus con tahin di sesamo nero, servito con focaccia di grano saraceno come antipasto; cous cous estivo come piatto principale; brownies al cioccolato con le noci come dolce.

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