Hummus di ceci e lenticchie al coriandolo

Hummus di ceci e lenticchie al coriandolo

Grazie a Cristina Galliti "Poveri ma belli e buoni" per la sua ricetta: Hummus di lenticchie rosse alla paprika,julienne di calamari al coriandolo e brunoise di verdure croccanti!  http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2014/12/calamari-e-lenticchie-per-il-contest-di.html

Grazie a Cristina Galliti "Poveri ma belli e buoni" per la sua ricetta: Hummus di lenticchie rosse alla paprika,julienne di calamari al coriandolo e brunoise di verdure croccanti! http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2014/12/calamari-e-lenticchie-per-il-contest-di.html

Hummus limone e coriandolo

Hummus limone e coriandolo

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Hummus limone e coriandolo

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Oggi parliamo dei falafel, cioè delle polpette di ceci, condite con cumino, coriandolo, cipolla e aglio, must della cucina araba, un piatto vegano di tutto gusto, che si mangia accompagnato da salsa allo yogurt o hummus. La ricetta, leggermente rivisitata viene direttamente dal blog di Chiara Lazzarin, alias La pulce tra i fornelli, abbinata a me questo mese nel nostro consueto gioco tra bloggalline. Ogni mese, un accoppiamento casuale con una blogger, ti permette di scegliere un suo piatto…

Oggi parliamo dei falafel, cioè delle polpette di ceci, condite con cumino, coriandolo, cipolla e aglio, must della cucina araba, un piatto vegano di tutto gusto, che si mangia accompagnato da salsa allo yogurt o hummus. La ricetta, leggermente rivisitata viene direttamente dal blog di Chiara Lazzarin, alias La pulce tra i fornelli, abbinata a me questo mese nel nostro consueto gioco tra bloggalline. Ogni mese, un accoppiamento casuale con una blogger, ti permette di scegliere un suo piatto…

Cucumber

Cucumber

Hummus con capperi e coriandolo

Hummus con capperi e coriandolo (Due bionde in cucina)

Hummus con capperi e coriandolo

Insalata di cous cous, hummus di ceci, lenticchie, mandorle tostate, coriandolo

Insalata di cous cous, hummus di ceci, lenticchie, mandorle tostate, coriandolo

con coriandolo pinoli paprica

con coriandolo pinoli paprica

HUMMUS DI LAMON E CORIANDOLO

HUMMUS DI LAMON E CORIANDOLO

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