Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Questa Primavera mi riempie di stimoli tanto quanto mi riempie di frustrazione. Sì, perché più stimoli arrivano più mi ritrovo nell'impossibilità di seguirli tutti, alle volte perché ci vuole tempo che non ho, ancora più spesso perché ci vogliono soldi che non ho. Per questo capita che mi senta piena di vita e creatività e allo stesso tempo abbia la sensazione di avere le ali legate.

da Arte in Cucina

Strozzapreti emiliani fatti in casa

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#Gnocchi fatti in casa con #porri e #salvia [#Sage and #leeks gnocchi]

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Che gnocco!

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Sua maestà il tortellino - --ripieno (con cui si riempiono 2kg di tortellini circa): 500g di polpa scelta di magro di manzo** 100g di magro di maiale** 100g di prosciutto crudo** 100g di mortadella Bologna** 150g di parmigiano reggiano grattugiato** 1 uovo ** sale (il composto deve essere leggermente salato al palato perché venga saporito in cottura)** pepe, noce moscata** grattatura di limone**

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