GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE, chiamata anche Royal Icing, è una glassa a base di albume, zucchero a velo e succo di limone, asciugandosi si indurisce, si utilizza in pasticceria per la decorazioni dei biscotti ........

GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE

GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE, chiamata anche Royal Icing, è una glassa a base di albume, zucchero a velo e succo di limone, asciugandosi si indurisce, si utilizza in pasticceria per la decorazioni dei biscotti ........

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo  Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

Frosting al cioccolato e mascarpone, ricetta base

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

Dolcissimi cupcakes per la festa della mamma decorati con glassa allo zucchero a velo e roselline di zucchero colorate. Perfetti per un regalo alternativo.

Dolcissimi cupcakes per la festa della mamma decorati con glassa allo zucchero a velo e roselline di zucchero colorate. Perfetti per un regalo alternativo.

Ai sospiri non si può resistere . Delizioso impasto di pasta biscotto che avvolge una delicata crema pasticcera .Il tutto completato con una gradevole glassa di zucchero a velo . Ingredienti Per il pan di spagna: – 130 gr. di farina 00 – 120 gr. di zucchero a velo… – 3 uova – 2 cucchiaini … Continue reading Ricetta sospiri

Ai sospiri non si può resistere . Delizioso impasto di pasta biscotto che avvolge una delicata crema pasticcera .Il tutto completato con una gradevole glassa di zucchero a velo . Ingredienti Per il pan di spagna: – 130 gr. di farina 00 – 120 gr. di zucchero a velo… – 3 uova – 2 cucchiaini … Continue reading Ricetta sospiri

angelcake (3)

Crema catalana, con video!

angelcake (3)

Muffins limone e ricotta Buonissimi!!!

Muffins limone e ricotta Buonissimi!!!

Pandistelle 2500g farina 00  2 cucchai di miele  60g cioccolato fondente fuso  50g cacao  1 tuorlo d’uovo grande  160g burro morbido  300g zucchero a velo  40g latte  40g nocciole tostate  una bustina di lievito per dolci     Ingredienti per la glassa:  1 albume  zucchero a velo q.b.     Per la decorazione finale:  zucchero semolato     Frullare le nocciole con tre cucchiai di zucchero a velo, aggiungere il miele e impastare fino ad ottenere un composto cremoso.  Montare il burro con il…

Pandistelle 2500g farina 00 2 cucchai di miele 60g cioccolato fondente fuso 50g cacao 1 tuorlo d’uovo grande 160g burro morbido 300g zucchero a velo 40g latte 40g nocciole tostate una bustina di lievito per dolci Ingredienti per la glassa: 1 albume zucchero a velo q.b. Per la decorazione finale: zucchero semolato Frullare le nocciole con tre cucchiai di zucchero a velo, aggiungere il miele e impastare fino ad ottenere un composto cremoso. Montare il burro con il…

1 1/2 tazze (240g) di zucchero a velo puro, 1 albume d'uovo (da uovo grande),1/2 cucchiaino di succo di limone.Battere il succo di limone e albume in una ciotola con un miscelatore elettrico, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero a velo setacciato, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Quando i picchi molli cominciano a formarsi nella glassa, è pronto per l'uso

1 1/2 tazze (240g) di zucchero a velo puro, 1 albume d'uovo (da uovo grande),1/2 cucchiaino di succo di limone.Battere il succo di limone e albume in una ciotola con un miscelatore elettrico, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero a velo setacciato, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Quando i picchi molli cominciano a formarsi nella glassa, è pronto per l'uso

Cupcakes al cacao e ricotta con glassa di philadelphia e zucchero a velo

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Come Fare la glassa per biscotti con albume e zucchero a velo in modo semplice e veloce. Ideale per biscotti, torte, muffin e tanto altro. Glassa colorata

Torta della nonna ricetta pasta frolla con olio senza burro

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