Pinterest • il catalogo mondiale delle idee
da Sonia Peronaci

Glassa all’acqua o ghiaccia reale?

glassa all'acqua o ghiaccia reale

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da Una mamma in cucina

Come preparare una sac a poche o siringa per pasticcere passo per passo

Oggi un piccolo tutorial su come preparare una siringa per pasticcere o sac-a-poche fatta in casa con la carta da forno (http://www.unamammaincucina.it/come-preparare-una-sac-a-poche-o-siringa-per-pasticcere-passo-per-passo/). Da utilizzare per decorare i vostri dolcetti di pasta frolla(http://www.unamammaincucina.it/ricette/ricetta-pasta-frolla-sorelle-simili-croccante-per-biscotti-e-crostate/) con la ricetta della glassa di ieri…

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Una glassa all'acqua fatta bene è tutto ciò che ti serve per rendere stupenda una torta o dei biscotti! Semplice da fare e da colorare, divertente da usare!

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Les Allumettes*********400 g di di pasta sfoglia******Per Per la glassa 250 g di zucchero al velo 60 g di albume d'uovo 30 g di farina un cucchiaino di succo di limone***la crema frangipane alle mandorle 125 g di farina di mandorle 125 g di burro 125 g di zucchero al velo 125 g di uova intere 50 g di farina 00 vaniglia /scorza di limone 2 cucchiai di liquore alla vaniglia

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da Mani amore e fantasia

Tortine al limone con glassa al limoncello

tortine al limone con glassa al limoncello

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da Mani amore e fantasia

Torta al limone con glassa al limoncello ...mani amore e fantasia blog

Lemon cake with limoncello icing - Torta al limone con glassa al limoncello ...mani amore e fantasia blog

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BAVARESE ALLA NOCCIOLA 300 gr di latte intero 100 gr di tuorli 80 gr di zucchero 8 gr di gelatina in fogli 300 gr di panna fresca semimonatata 80 gr di pasta di nocciole 1/2 stecca di vaniglia Scaldare il latte con la stecca di vaniglia incisa e lasciare in infusione 15 minuti, dopodiché filtrare. In una buole montare i tuorli con lo zucchero finché diventa chiari e spumosi, aggiungere il latte e versare nuovamente nel pentolino. Su fiamma moderata portare il composto a 82°, trasferir

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