Glassa per torte alla frutta homemade

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Crumble alle fragoline di bosco, Biscotto morbido alla menta, Mousse leggera infiniment vanille, Confit di fragoline di bosco, Crema alla prescinseua, Glassa rossa

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Tarte esotica alla crema di cocco e limone con fragole alla menta

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Spadellatissima!: Tortelli ricotta e spinaci con crema di parmigiano e pecorino alla menta, olive nere e glassa di aceto balsamico http://www.spadellatissima.com/2013/06/tortelli-ricotta-e-spinaci-con-crema-di.html

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Glassa per torte alla frutta (C. Felder)

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Glassa per torte alla frutta (C. Felder)

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Torta fiesta  impasto, 3 uova, 180 gr di zucchero, 50 ml di olio di semi, 30 ml di succo di arancia, 220 gr di farina, 1 buccia di arancia, 1 bustina di lievito per dolci, per la farcia, 2 uova, 150 gr di zucchero, 50 ml di succo di arancia, 1 bicchierino di Cointreau, 60 gr di fecola di patate, 400 ml di latte, per la bagna, 1 arancia, 2 cucchiai di zucchero, 50 ml di acqua, 2 cucchiai di cointreau,  per la glassa, 300 gr di cioccolato fondente

Torta fiesta impasto, 3 uova, 180 gr di zucchero, 50 ml di olio di semi, 30 ml di succo di arancia, 220 gr di farina, 1 buccia di arancia, 1 bustina di lievito per dolci, per la farcia, 2 uova, 150 gr di zucchero, 50 ml di succo di arancia, 1 bicchierino di Cointreau, 60 gr di fecola di patate, 400 ml di latte, per la bagna, 1 arancia, 2 cucchiai di zucchero, 50 ml di acqua, 2 cucchiai di cointreau, per la glassa, 300 gr di cioccolato fondente

Spadellatissima!: Tortelli ricotta e spinaci con crema di parmigiano e pecorino alla menta, olive nere e glassa di aceto balsamico http://www.spadellatissima.com/2013/06/tortelli-ricotta-e-spinaci-con-crema-di.html

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Crostata al Cioccolato e Menta Marocchina

Mousse alla menta marocchina

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Crostata esotica alla crema di cocco e limone con fragole alla menta e glassa

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