Crema al Burro

Crema al Burro per decorare i dolci

Crema al Burro

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo  Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

Frosting al cioccolato e mascarpone, ricetta base

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

ciambella-chiffon-fluffosa

ciambella-chiffon-fluffosa

Mini cupcakes al cocco con glassa al cioccolato e al burro aromatizzata al rum

Mini cupcakes al cocco con glassa al cioccolato e al burro aromatizzata al rum

La crema al burro (o buttercream) è una glassa utilizzata per decorare e farcire sia cupcake che torte, ma è anche un ottimo alleato della pasta di zucchero.

La crema al burro (o buttercream) è una glassa utilizzata per decorare e farcire sia cupcake che torte, ma è anche un ottimo alleato della pasta di zucchero.

Crema al Burro

Crema al Burro per decorare i dolci

Crema al Burro

RICETTE CREME - CREMA AL BURRO - AL PHILADELPHIA - AL MASCARPONE-GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE - FROSTING AL CIOCCOLATO BIANCO

Glasse per i Cupcakes

RICETTE CREME - CREMA AL BURRO - AL PHILADELPHIA - AL MASCARPONE-GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE - FROSTING AL CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti Ingredienti per una tortiera da 28 cm: 100 gr di cioccolato fondente; 50 gr di burro; 3 uova; 150 gr di zucchero; 100 gr di farina 00; 1 cucchiaino di lievito per dolci; Ingredienti per la glassa: 50 gr di burro; 100 gr di cioccolato al latte Lindt; 100 gr di lindor al latte;…

Ingredienti Ingredienti per una tortiera da 28 cm: 100 gr di cioccolato fondente; 50 gr di burro; 3 uova; 150 gr di zucchero; 100 gr di farina 00; 1 cucchiaino di lievito per dolci; Ingredienti per la glassa: 50 gr di burro; 100 gr di cioccolato al latte Lindt; 100 gr di lindor al latte;…

Mini cupcakes al cocco con glassa al cioccolato e al burro aromatizzata al rum

Mini cupcakes al cocco con glassa al cioccolato e al burro aromatizzata al rum

Mini cake allo yogurt e glassa al limone (senza burro), Ricetta Petitchef

Mini cake allo yogurt e glassa al limone (senza burro), Ricetta Petitchef

Tutorial: come decorare i biscotti con glassa reale | PAROLE DI ZUCCHERO

Tutorial: come decorare i biscotti con glassa reale | PAROLE DI ZUCCHERO

Torta al cacao con glassa al caramello al burro salato - Rich chocolate cake with salted butter caramel frosting

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Crema al burro meringata

Crema al burro meringata

Bignè ripieni di mousse gianduia, ricoperti di glassa al cioccolato

Bignè ripieni di mousse gianduia, ricoperti di glassa al cioccolato

Torta al cacao con glassa al caramello al burro salato - Rich chocolate cake with salted butter caramel frosting

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CIAMBELLA AL CIOCCOLATOSENZA BURRO CON GLASSA ALL’ACQUA - tra diritto e padelle

CIAMBELLA AL CIOCCOLATOSENZA BURRO CON GLASSA ALL’ACQUA - tra diritto e padelle

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