Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Crema al burro.... Oggi vi posto la ricetta di una crema mooolto versatile! Innanzitutto è una crema cruda, quindi non ha bisogno di cottura, ergo, è molto veloce da realizzare.. Si usa per farcire torte tipo pan di spagna o frolle, o ancora per realizzare la copertura o glassatura di torte che andranno decorate con pasta di zucchero.si puo utilizzare per decorare, creando fiori, foglie, bordi, scritte e chi più ne ha più ne metta! Ha un solo piccolo svantaggio: è leggermente calorica!…

pin 18

per la glassa morbida al caramello e cioccolato: acqua g 150 zucchero g 300 glucosio g 300 latte condensato zuccherato g 200 gelatina g 24 acqua g 120 cioccolato al latte 40% g 300

pin 11
heart 2

Frosting al cioccolato e mascarpone, ricetta base

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

pin 32
heart 7

Crema al limone leggera, senza latte

Crema pasticcera leggera, ricetta base

pin 1

Crema al Burro per decorare i dolci

Crema al Burro

pin 16
heart 2

Torta brioche

pasta biscotto

pin 2

Crema al Burro per decorare i dolci

Crema al Burro

pin 5

Pan di Spagna al cioccolato e crema alla vanigliaPan di Spagna: 220g di burro 220g di zucchero 4 uova 170g di farina 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale 50g di cacao amaro Per la crema alla vaniglia: 200g di panna Un cucchiaino di estratto di vaniglia 50 g di zucchero a velo Per la copertura al cioccolato: 100g di cioccolato 50 g di zucchero a velo 20g di burro INFORMAZIONI persone 6 Difficoltà Facile Costo Elevato

pin 26
heart 4

Chiffon Cake all'arancia

Chiffon Cake all'arancia, una nuvola golosa e profumata, un dolce alto e soffice senza burro. Una delizia a merenda o a colazione facilissima da fare

pin 3

La crazy cake è la torta più stramba che ho mai provato in vita mia, è un dolce senza uova, senza latte, senza burro, senza lievito, non

pin 24
heart 2