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Gamberi con salsa aioli - Aglio, buccia e succo di limone, erbe aromatiche, maionese e senape. Dopo avere frullato gli ingredienti aggiungete sale e pepe e potrete assaggiare la salsa perfetta per i gamberi. - Ingredienti: 1 confezione (500g) di gamberetti ancora nel guscio RÄKOR MED SKAL (surgelati) - 3 spicchi d’aglio - 3 limoni qualche rametto di aneto - qualche rametto di basilico - 6 cucchiai di maionese - 1 o 2 cucchiai di senape dolce SENAP MILD - 2 finocchi - vino bianco…

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Salmone alla griglia con salsa verde - Il pesce è uno degli ingredienti più comuni della cucina scandinava. Grigliarlo e servirlo con una salsa è semplice e d’effetto. - Ingredienti: 4 filetti di salmone LAX FILÉ (surgelati) - 1 confezione di gratin di patate GRATÄNG POTATIS (surgelato) - 400 g di pomodorini (a grappolo) - 1 limone - 1 spicchio d’aglio piccolo - 1 scalogno piccolo - 15 g di prezzemolo - 15 g di basilico - 4 filetti di papaline SKARPSILL - 2 cucchiai di capperi

Polpette glassate alla senape con chips di cavolo verde e salsa di mirtilli rossi: 5-6 grandi foglie intere di cavolo verde, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva o olio di cocco, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, 1/2 cucchiaino di sale, 20 polpette di carne KÖTTBULLAR, 2 cucchiai di olio d’oliva. Salsa di mirtilli rossi: 2 cipolle rosse, 50 g burro salato, 1 barattolo di confettura di mirtilli rossi SYLT LINGON. Scopri come preparare la #ricetta sul nostro sito. #ricettesvedesi

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Panino alla carne macinata e salsa di feta - Per un pranzo veloce e nutriente servono solamente due fette di pane e un ripieno sorprendente. - Ingredienti: 16 polpette di carne KÖTTBULLAR (surgelate) - 4 fette di pane di frumento svedese BRÖD MJUKKAKA (surgelate) - 1 barattolo (± 300 g) di lenticchie - 2 cipolline fresche - 10 g di coriandolo - 100 g di formaggio feta - 1 cucchiaino di cumino macinato - 2 cucchiaini di salsa Worcester - qualche foglia di rucola

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Tunnbröd con salmone e barbabietole. - Il tunnbröd è un tipo di pane della cucina del nord della Svezia, morbido e sottile, che può essere utilizzato anche come wrap. Per una ricetta semplice e veloce basta accompagnarlo con salmone e barbabietole. - Ingredienti: 1 (400 g) salmone affumicato a caldo LAX VARMRÖKT (surgelato) - 4 fettine di pane sottile svedese TUNNBRÖD (surgelato) - 4 barbabietole lesse - 3 cucchiai di salsa per salmone marinato SÅS SENAP & DILL - Crème fraîche

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Insalata agrodolce con cavolini di Bruxelles, arancia, formaggio erborinato e pere: 2-3 cucchiai di olio d’oliva, 2-3 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaio di miele sale e pepe, 200 g cavolo verde, lavato e pulito, 10 cavolini di Bruxelles, puliti e tagliati a metà, 250 g formaggio erborinato, 2 arance tagliate a spicchi, 20 g pere disidratate, 1 dl mandorle tostate e spezzettate, pepe nero macinato fresco. Scopri come preparare la #ricetta sul nostro sito. #ricettesvedesi

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Torta di rose (..quella di Montersino ;)

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Torta di mandorle, limone e semi di papavero

Pizza al salmone - Scongela il salmone e sminuzzalo. Riscalda il forno a 200°…

Crostini di salmone con gamberetti - Scongela salmone e gamberetti. Grattugia la buccia di un limone e spremilo. Trita il prezzemolo e metti da parte dei rametti. Taglia finemente le cipolline. Unisci i gamberetti, la buccia di limone grattugiata, il prezzemolo, la cipollina e un goccio d'olio d'oliva. Insaporisci con sale, pepe e succo di limone. Tosta le fette di pane. Disponile nei piatti e adagia sopra le fettine di salmone. Versa sopra una cucchiaiata di gamberetti al limone.