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da Food & Wine

Spaghettini with Mushrooms, Garlic, and Oil

Spaghettini with Mushrooms, Garlic, and Oil: for healthier recipe, reduce oil and serve with whole grain pasta

- VANIGLIA - storie di cucina: Vellutata di funghi con porcini, cannellini, panna acida e briciole croccanti al profumo d'aglio

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Vellutata di funghi con porcini, cannellini, panna acida e briciole croccanti al profumo d'aglio

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da I Sapori di Casa

Penne con besciamella cremosa ai funghi porcini

Penne con besciamella cremosa ai funghi porcini

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da I manicaretti di nonna Lella

CRESPELLE AI FUNGHI

CRESPELLE AI FUNGHI ~ INGREDIENTI per 4 persone: CREPES 2 uova 100 gr di farina 250 ml di latte 25 gr di burro PER IL RIPIENO 250 gr di funghi champignon 20 gr di porcini secchi 80 gr di formaggi misti (silano affumicato,fontina e svizzero) 200 gr di besciamella corposa aglio,prezzemolo q.b. PER IL CONDIMENTO 0,5 lt di besciamella diluita

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da The Yummy Life

Parmesan Hash Brown Cups

PARMESAN HASH BROWN CUPS

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Golosissimo piatto unico, o contorno, facile da preparare: teglia di funghi porcini e patate

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Ingredienti: - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado Procedimento: Mettete il coniglio a bagno in una zuppiera con acqua fredda e aceto per eliminare l’odore di selvaggina Tagliare quindi il coniglio a pezzi Lavate bene i pezzi di coniglio e lasciateli a bagno in acqua e aceto per 30 minuti Sciacquate i pezzi di coniglio, ...

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