Pasta al ragù bianco di zucchine 400g pasta corta rigata-250g carne macinata 400g zucchine-1cipolla piccola-1carota-1 pezzo di sedano-sale-pepe-80 olio evo-vino bianco- parmigiano una manciata Tritare finemente carota,cipolla,sedano, soffriggere con l’olio, unire la carne e rosolarla bene, sfumare con vino, grattugiare zucchine, unirle alla carne, coperchio 5 minuti, sale e pepe,restringere 5 minuti.pasta al dente, aggiungerla al ragù di zucchine,formaggio parmigiano grattugiato.

Pasta al ragù bianco di zucchine 400g pasta corta rigata-250g carne macinata 400g zucchine-1cipolla piccola-1carota-1 pezzo di sedano-sale-pepe-80 olio evo-vino bianco- parmigiano una manciata Tritare finemente carota,cipolla,sedano, soffriggere con l’olio, unire la carne e rosolarla bene, sfumare con vino, grattugiare zucchine, unirle alla carne, coperchio 5 minuti, sale e pepe,restringere 5 minuti.pasta al dente, aggiungerla al ragù di zucchine,formaggio parmigiano grattugiato.

Valle d'Aosta - Gnocchi di fontina gratinati. Il gusto degli gnocchi viene esaltato dalla fontina profumata di noce moscata. Un piatto semplice, ma che richiede una lunga preparazione. Ingredienti: latte, uova, Fontina DOP, farina, Parmigiano Reggiano grattugiato, burro, sale, pepe, noce moscata. Abbinamento con vino rosso leggero: Nus. Preparazione: www.oggi.it/cucina/ricetta/gnocchi-di-fontina-gratinati/

Valle d'Aosta - Gnocchi di fontina gratinati. Il gusto degli gnocchi viene esaltato dalla fontina profumata di noce moscata. Un piatto semplice, ma che richiede una lunga preparazione. Ingredienti: latte, uova, Fontina DOP, farina, Parmigiano Reggiano grattugiato, burro, sale, pepe, noce moscata. Abbinamento con vino rosso leggero: Nus. Preparazione: www.oggi.it/cucina/ricetta/gnocchi-di-fontina-gratinati/

Bergstrom Wines Vinyard on Taigan

Car Pelleteri's "Surf + Turf Montauk"

Bergstrom Wines Vinyard on Taigan

Per 3 pezzi      60 g TUC (buoni anche gusto aglio )   50 g burro   3/4 pomodori uguali   260 g formaggio spalmabile (io ho usato il ...

Per 3 pezzi 60 g TUC (buoni anche gusto aglio ) 50 g burro 3/4 pomodori uguali 260 g formaggio spalmabile (io ho usato il ...

Facciamo una piccola digressione oltralpe con Sonia Peronaci.  Il Vacherin Mont d'Or (formaggio svizzero DOP) al forno, con vino bianco, erbette e patate al cartoccio.    Se non l'avete mai provato è davvero ora di farlo!

Facciamo una piccola digressione oltralpe con Sonia Peronaci. Il Vacherin Mont d'Or (formaggio svizzero DOP) al forno, con vino bianco, erbette e patate al cartoccio. Se non l'avete mai provato è davvero ora di farlo!

Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola. Io preparo il polpettone al forno con carne tritata mista di vitello e maiale ma potete utilizzare anche solo una delle due per l’intera quantità. L’impasto del polpettone è perfetto anche per preparare delle semplici polpette, da friggere o cuocere nel sugo di pomodoro! Perfetto per la tavola delle feste, il polpettone…

Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola. Io preparo il polpettone al forno con carne tritata mista di vitello e maiale ma potete utilizzare anche solo una delle due per l’intera quantità. L’impasto del polpettone è perfetto anche per preparare delle semplici polpette, da friggere o cuocere nel sugo di pomodoro! Perfetto per la tavola delle feste, il polpettone…

Formaggio, pere e vino Barolo: una combinazione gustosa per un risotto da provare. Scopri la ricetta di Sale

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red, red, wine, bread and cheese

red, red, wine, bread and cheese

Cestini di tomini al risotto giallo con salsa alle cipolle e timo Ingredienti (per due persone): 160 gr di riso Carnaroli 2 tomini semistagionati 1 cipolla bianca 1/2 litro di brodo di verdure 1 bicchiere di vino bianco 2 bustine di zafferano timo 2 cucchiai di maizena sale e pepe q.b.

Cestini di tomini al risotto giallo con salsa alle cipolle e timo Ingredienti (per due persone): 160 gr di riso Carnaroli 2 tomini semistagionati 1 cipolla bianca 1/2 litro di brodo di verdure 1 bicchiere di vino bianco 2 bustine di zafferano timo 2 cucchiai di maizena sale e pepe q.b.

Vino wine / vinho / vino mxm

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Pere al vino rosso con dolce salsa di formaggio

Pere al vino rosso con dolce salsa di formaggio

Bollire le patate in acqua bollente salata e nel frattempo unire la carne macinata con la ricotta in una insalatiera ed aggiungere un cucchiaio di prezzemolo e un pò di timo.  Aggiungere le uova una per volta, poi unire il formaggio e un cucchiaio di vino bianco. Mescolare bene e regolare di sapor

Bollire le patate in acqua bollente salata e nel frattempo unire la carne macinata con la ricotta in una insalatiera ed aggiungere un cucchiaio di prezzemolo e un pò di timo. Aggiungere le uova una per volta, poi unire il formaggio e un cucchiaio di vino bianco. Mescolare bene e regolare di sapor

Pizza con salsiccia funghi e formaggio Brie, quale vino abbinare?

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#ParmigianoReggiano, forma con #bicchiere di #vinorosso e uva

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“La #rivoluzione con il #cibo”: questo il tema scelto per la nuova #edizione dello #Slow #Food #Day in programma domenica 26 Giugno a #Campobello di Licata nel piazzale antistante il #ristorante La #Madonnina. #gastronomia #streetfood #vino #birra #stand #pane #formaggio #aziende #cast #mandragole

“La #rivoluzione con il #cibo”: questo il tema scelto per la nuova #edizione dello #Slow #Food #Day in programma domenica 26 Giugno a #Campobello di Licata nel piazzale antistante il #ristorante La #Madonnina. #gastronomia #streetfood #vino #birra #stand #pane #formaggio #aziende #cast #mandragole

Cheeseboard Con Formaggio, Frutta E Bottiglia Di Vino Bianco

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