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Valle d'Aosta - Gnocchi di fontina gratinati. Il gusto degli gnocchi viene esaltato dalla fontina profumata di noce moscata. Un piatto semplice, ma che richiede una lunga preparazione. Ingredienti: latte, uova, Fontina DOP, farina, Parmigiano Reggiano grattugiato, burro, sale, pepe, noce moscata. Abbinamento con vino rosso leggero: Nus. Preparazione: www.oggi.it/cucina/ricetta/gnocchi-di-fontina-gratinati/

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il famoso formaggio Provolone 100% italiano My FAVORITE cheese!! I could eat the whole thing! Amare così tanto

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Roccolo divino es un queso de leche de vaca complejo italiana exquisita envejecido con vino Rabboso.

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Cestini di polenta con cipolle caramellate

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da Seasonal Muse

Cheese Plate & Bruschetta Bar Recipes

Entertaining made easy with a cheese plate and bruschetta bar. Ideas and recipes | seasonalmuse.com

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da Le Ricette di Libellula

Ciambelle di patate salate

Ciambelle di patate salate con prosciutto e formaggio

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Wine & Cheese pairings guide // PERFECT!

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da La cucina di Reginé ☼

Pasta al ragù bianco di zucchine

Pasta al ragù bianco di zucchine 400g pasta corta rigata-250g carne macinata 400g zucchine-1cipolla piccola-1carota-1 pezzo di sedano-sale-pepe-80 olio evo-vino bianco- parmigiano una manciata Tritare finemente carota,cipolla,sedano, soffriggere con l’olio, unire la carne e rosolarla bene, sfumare con vino, grattugiare zucchine, unirle alla carne, coperchio 5 minuti, sale e pepe,restringere 5 minuti.pasta al dente, aggiungerla al ragù di zucchine,formaggio parmigiano grattugiato.

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