BOI2_pt_1_stefano_briocheagrumicacaoer le brioches salate 250 g farina 7 g lievito 20 g zucchero 25 g burro 120 ml acqua 8 g sale   Per la farcitura salata Semi papavero qb 1 tuorlo Panna qb Salmone affumicato qb Robiola qb Erba cipollina

BOI2_pt_1_stefano_briocheagrumicacaoer le brioches salate 250 g farina 7 g lievito 20 g zucchero 25 g burro 120 ml acqua 8 g sale Per la farcitura salata Semi papavero qb 1 tuorlo Panna qb Salmone affumicato qb Robiola qb Erba cipollina

Cookies alle noci di macadamia con polvere d'arancia e gocce di cioccolato fondente

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Immagine titolata Melt Chocolate Step 1 preview

Fondere il Cioccolato

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biscotti alla ricotta300 gr di farina 00 1 uovo intero ( temperatura ambiente) 1 scatola di ricotta fresca(125 gr) 180 gr di zucchero vanillina mezza bustina di lievito per dolci. 1 bicchiere di latte tiepido

biscotti alla ricotta

biscotti alla ricotta300 gr di farina 00 1 uovo intero ( temperatura ambiente) 1 scatola di ricotta fresca(125 gr) 180 gr di zucchero vanillina mezza bustina di lievito per dolci. 1 bicchiere di latte tiepido

crodefini (1 of 1)Farina manitoba (io W330), 250 g Burro, 150 g Latte, 60 g* Acqua, 65 g* Lievito di birra, 12 g Zucchero, 30 g Sale, 1 presa

crodefini (1 of 1)Farina manitoba (io W330), 250 g Burro, 150 g Latte, 60 g* Acqua, 65 g* Lievito di birra, 12 g Zucchero, 30 g Sale, 1 presa

Pasqualina in cucina: biscotti  Taralli da colazione  ingredienti  5 uova 500 gr di olio di oliva 500 gr di zucchero semolato 125 gr di latte tiepido 15 gr di ammoniaca per dolci farina debole 00 "quanta ne riceve" (l'ho pesata...circa 1500 gr) buccia grattugiata di 2 o 3 limoni  un uovo battuto con un pò di latte per pennellarli zucchero semolato q.b.

Pasqualina in cucina: biscotti Taralli da colazione ingredienti 5 uova 500 gr di olio di oliva 500 gr di zucchero semolato 125 gr di latte tiepido 15 gr di ammoniaca per dolci farina debole 00 "quanta ne riceve" (l'ho pesata...circa 1500 gr) buccia grattugiata di 2 o 3 limoni un uovo battuto con un pò di latte per pennellarli zucchero semolato q.b.

pesche dolci di pasta brioche.

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Piccola Pasticceria — Fior di frolla

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Brioches_all'acqua

Brioches_all'acqua

Sfizi e pasticci250 gr: di farina 120 gr: di burro 130 gr: di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaio di cacao amaro Scorza di limone grattugiata

Sfizi e pasticci250 gr: di farina 120 gr: di burro 130 gr: di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaio di cacao amaro Scorza di limone grattugiata

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