sfoglia fatta in casaPonete la  mozzarella in un pentolino con un bicchiere di acqua e portate a bollore  A bollore,lasciate la mozzarella per altri 2 minuti(deve sciogliersi)  Trasferite la mozzarella sul piano da lavoro  Mettetela tra due fogli di carta forno Stendete la mozzarella con il mattarello fino a formare una sfoglia rettangolare  Attenzione non fatela troppo sottile(2 mm andrà benissimo)

Sfoglia di mozzarella fatta in casa

sfoglia fatta in casaPonete la mozzarella in un pentolino con un bicchiere di acqua e portate a bollore A bollore,lasciate la mozzarella per altri 2 minuti(deve sciogliersi) Trasferite la mozzarella sul piano da lavoro Mettetela tra due fogli di carta forno Stendete la mozzarella con il mattarello fino a formare una sfoglia rettangolare Attenzione non fatela troppo sottile(2 mm andrà benissimo)

come fare la caciotta e la ricotta in casa .ricetta di Andrea Matranga

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formaggio fatto in casa  con 1 solo ingrediente ( tipo philadelphia)

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Formaggio fresco fatto in casa aromatizzato alle noci, ricetta facile

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La ricotta con rucola fatta in casa,è facile e veloce da preparare. Si può gustare in purezza,o con del miele. In realtà non  si tratta della classica ricotta ottenuta  dal siero del latte. Infatti dopo la produzione del formaggio il siero viene portato a una temperatura di circa 70° e le proteine del latte si coagulano formando dei fiocchi. Questa è una produzione casalinga, un  fai da te  molto buono e genuino.

La ricotta con rucola fatta in casa,è facile e veloce da preparare. Si può gustare in purezza,o con del miele. In realtà non si tratta della classica ricotta ottenuta dal siero del latte. Infatti dopo la produzione del formaggio il siero viene portato a una temperatura di circa 70° e le proteine del latte si coagulano formando dei fiocchi. Questa è una produzione casalinga, un fai da te molto buono e genuino.

Ingredienti: 1 litro di latte intero, 1/2 cucchiaio di sale, 4 cucchiai di aceto bianco (anche 3 vanno bene e non colmi). Procedimento: Inserire il latte e 15 minuti 100° velocità 2 . A fine tempo, aggiungete l'aceto dal foro del coperchio, frullate 8 sec velocità 7 poi chiudete il foro del coperchio con il misurino e lasciate riposare per 1 ora. Nel frattempo preparate le aggiunte che preferite poi per sgocciolare bene la ricotta dal latticello

Ingredienti: 1 litro di latte intero, 1/2 cucchiaio di sale, 4 cucchiai di aceto bianco (anche 3 vanno bene e non colmi). Procedimento: Inserire il latte e 15 minuti 100° velocità 2 . A fine tempo, aggiungete l'aceto dal foro del coperchio, frullate 8 sec velocità 7 poi chiudete il foro del coperchio con il misurino e lasciate riposare per 1 ora. Nel frattempo preparate le aggiunte che preferite poi per sgocciolare bene la ricotta dal latticello

dopo aver provato a fare il primo sale e la ricotta ho voluto provare anche a fare la robiola fatta in casa, è buonissima e quasi identica a quella comprata

ROBIOLA FATTA IN CASA ricetta facile

dopo aver provato a fare il primo sale e la ricotta ho voluto provare anche a fare la robiola fatta in casa, è buonissima e quasi identica a quella comprata

Veg-Mozzarella con latte di anacardi

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Formaggio fresco fatto in casa con lo yogurt

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