sfoglia fatta in casaPonete la  mozzarella in un pentolino con un bicchiere di acqua e portate a bollore  A bollore,lasciate la mozzarella per altri 2 minuti(deve sciogliersi)  Trasferite la mozzarella sul piano da lavoro  Mettetela tra due fogli di carta forno Stendete la mozzarella con il mattarello fino a formare una sfoglia rettangolare  Attenzione non fatela troppo sottile(2 mm andrà benissimo)

Sfoglia di mozzarella fatta in casa

sfoglia fatta in casaPonete la mozzarella in un pentolino con un bicchiere di acqua e portate a bollore A bollore,lasciate la mozzarella per altri 2 minuti(deve sciogliersi) Trasferite la mozzarella sul piano da lavoro Mettetela tra due fogli di carta forno Stendete la mozzarella con il mattarello fino a formare una sfoglia rettangolare Attenzione non fatela troppo sottile(2 mm andrà benissimo)

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Goat Cheese

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Pasta matta - ricetta impasto veloce

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