Stecche di Jim pane fatto in casa senza impasto con lievito madre o lievito di birra.Profumato,digeribile,crostina croccante,mollica soffice e ben alveolata

Stecche di Jim pane fatto in casa senza impasto con lievito madre o lievito di birra.Profumato,digeribile,crostina croccante,mollica soffice e ben alveolata

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Sfoglia con patate e cipolla

Sfoglia con patate e cipolla

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La torta salata di zucchine e stracchino è delicata e leggera, si può arricchire con del prosciutto cotto e va consumata sia calda che fredda.

La torta salata di zucchine e stracchino è delicata e leggera, si può arricchire con del prosciutto cotto e va consumata sia calda che fredda.

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pane di semola

pane di semola

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heart 10
Verdure gratinate al forno

Verdure gratinate al forno

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heart 1
La torta salata morbidissima è un'altra idea che fa parte della serie di ricette veloci e saporite, si prepara in soli 10 minuti e con pochi ingredienti. É

La torta salata morbidissima è un'altra idea che fa parte della serie di ricette veloci e saporite, si prepara in soli 10 minuti e con pochi ingredienti. É

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Cascione "Emilia Romagna"

Cascione "Emilia Romagna"

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i parmigianini delle sorelle Simili1 kg di farina 00 di forza  400g acqua  75g lievito di birra  150g burro  50g strutto  15g sale  100g zucchero  100g parmigiano grattugiato (il 10% rispetto al peso della pasta)  1 uovo

i parmigianini delle sorelle Simili1 kg di farina 00 di forza 400g acqua 75g lievito di birra 150g burro 50g strutto 15g sale 100g zucchero 100g parmigiano grattugiato (il 10% rispetto al peso della pasta) 1 uovo

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heart 1
Facebook WhatsApp Pinterest Google + LinkedIn Questo tipo di pane mi ricorda la mia infanzia, quando trascorrevo la stagione estiva a Taranto. Mio padre la sera le portava sempre e le farcivamo con salumi o quant’altro. INGREDIENTI : 300 gr farina 00 300 gr farina di semola 1 cubetto lievito di birra 15 gr di …

Facebook WhatsApp Pinterest Google + LinkedIn Questo tipo di pane mi ricorda la mia infanzia, quando trascorrevo la stagione estiva a Taranto. Mio padre la sera le portava sempre e le farcivamo con salumi o quant’altro. INGREDIENTI : 300 gr farina 00 300 gr farina di semola 1 cubetto lievito di birra 15 gr di …

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IMG_2480 Ciabatte ad alta idratazione e senza impasto

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