Fettuccine con pesto di zucchine e formaggio cremoso

Fettuccine con pesto di zucchine e formaggio cremoso

Ricetta Fettuccine rosa al sapore di burro con scaglie di formaggio di fossa

Ricetta Fettuccine rosa al sapore di burro con scaglie di formaggio di fossa

Fettuccine con confit di scalogni e formaggio di capra. #ricettecucinadolci

Fettuccine con confit di scalogni e formaggio di capra. #ricettecucinadolci

TOSONE o tosello è un ritaglio di formaggio tipico nel comprensorio del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Un formaggio fresco a pasta cotta, privo di crosta, dal colore giallo paglierino tenue con pasta uniforme, tenera e priva di occhiature. Si presentava sotto forma di fettuccine, quasi gommose, lunghe e di spessore variabile. In origine era il formaggio ricavato “tosato” dalla rifilatura delle forme. #CarnevaliLuigi https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso/

TOSONE o tosello è un ritaglio di formaggio tipico nel comprensorio del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Un formaggio fresco a pasta cotta, privo di crosta, dal colore giallo paglierino tenue con pasta uniforme, tenera e priva di occhiature. Si presentava sotto forma di fettuccine, quasi gommose, lunghe e di spessore variabile. In origine era il formaggio ricavato “tosato” dalla rifilatura delle forme. #CarnevaliLuigi https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso/

TOSONE o tosello o tosèl più che un formaggio lo possiamo definire un ricordo. E’ un prodotto vecchio quanto il suo capostipite più nobile e da sempre lo accompagna. In origine infatti, altro non era che il formaggio ricavato (per l'appunto tosato) dalla rifilatura delle forme di Parmigiano o Grana effettuata prima della salatura per eliminare la pasta di formaggio eccedente dalle fascere. Si presentava sotto forma di fettuccine, quasi gommose, lunghe e di spessore variabile. Un formaggio…

TOSONE o tosello o tosèl più che un formaggio lo possiamo definire un ricordo. E’ un prodotto vecchio quanto il suo capostipite più nobile e da sempre lo accompagna. In origine infatti, altro non era che il formaggio ricavato (per l'appunto tosato) dalla rifilatura delle forme di Parmigiano o Grana effettuata prima della salatura per eliminare la pasta di formaggio eccedente dalle fascere. Si presentava sotto forma di fettuccine, quasi gommose, lunghe e di spessore variabile. Un formaggio…

#Fettuccine con #ragù d'oca e una bella spolverata di #formaggio. Qualcuno ne gradisce un po'? ;) #pasta #LucianaMosconi

#Fettuccine con #ragù d'oca e una bella spolverata di #formaggio. Qualcuno ne gradisce un po'? ;) #pasta #LucianaMosconi

Ecco un piatto di #Fettuccine ai #Funghiporcini con una gustosa crema di formaggio dalla #Borgogna #cèpes #boletus #gastronomieitalienne #baccoperbaccofrancia #ricettedibacco #gastronomiaitaliana #italianfood #cozinha #cocinaitaliana

Ecco un piatto di #Fettuccine ai #Funghiporcini con una gustosa crema di formaggio dalla #Borgogna #cèpes #boletus #gastronomieitalienne #baccoperbaccofrancia #ricettedibacco #gastronomiaitaliana #italianfood #cozinha #cocinaitaliana

FORMAGGIO TOSONE o tosello è un ritaglio di formaggio tipico nel comprensorio del Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Trattasi di un formaggio fresco a pasta cotta, privo di crosta, dal colore giallo paglierino tenue con pasta uniforme, tenera e priva di occhiature. Si presentava sotto forma di fettuccine, quasi gommose, lunghe e di spessore variabile. In origine era il formaggio "tosato" dalla rifilatura delle forme #Gourmet #CarnevaliLuigi https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso/

FORMAGGIO TOSONE o tosello è un ritaglio di formaggio tipico nel comprensorio del Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Trattasi di un formaggio fresco a pasta cotta, privo di crosta, dal colore giallo paglierino tenue con pasta uniforme, tenera e priva di occhiature. Si presentava sotto forma di fettuccine, quasi gommose, lunghe e di spessore variabile. In origine era il formaggio "tosato" dalla rifilatura delle forme #Gourmet #CarnevaliLuigi https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso/

Fettuccine con ristretto di Lambrusco, broccoli e formaggio fresco

Fettuccine con ristretto di Lambrusco, broccoli e formaggio fresco

Julianne Irace — Fettuccine Con Salmone Affumicato & Crema di Formaggio

Julianne Irace — Fettuccine Con Salmone Affumicato & Crema di Formaggio

Pinterest
Cerca