Le fettine di patate e zucchine al forno sono un contorno a base di patate e zucchine, che cuociono nel forno con una gratinatura di Parmigiano Reggiano. Sono semplicissime da preparare e anche piuttosto veloci, soprattutto se si ha una buona mandolina, che affetta in un attimo le verdure.

Le fettine di patate e zucchine al forno sono un contorno a base di patate e zucchine, che cuociono nel forno con una gratinatura di Parmigiano Reggiano. Sono semplicissime da preparare e anche piuttosto veloci, soprattutto se si ha una buona mandolina, che affetta in un attimo le verdure.

La frittata di zucchine si prepara molto rapidamente tagliando le zucchine a rondelle e le cipolle a fettine, poi mescolando le uova al parmigiano, a...

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Ricetta Parmigiana bianca di zucchine - Le Ricette di GialloZafferano.it

Ricetta Parmigiana bianca di zucchine - Le Ricette di GialloZafferano.it

GLI INGREDIENTI per uno stampo di 22 cm 350g di riso sale pepe 80g di parmigiano  3 uova 300g di zucchine 100g prosciutto cotto 100g scamorza  LA PREPARAZIONE Tagliate le zucchine a fette non troppo spesse e grigliatele qualche minuto per lato. Intanto cuocete il riso per circa 12 minuti, lasciatelo intiepidire in una ciotola, poi aggiungete il sale, il pepe, il parmigiano e le uova. Imburrate uno stampo da 22 cm per ciambelloni e rivestitelo con le fettine di zucchine gligliate. Aggiungete…

GLI INGREDIENTI per uno stampo di 22 cm 350g di riso sale pepe 80g di parmigiano 3 uova 300g di zucchine 100g prosciutto cotto 100g scamorza LA PREPARAZIONE Tagliate le zucchine a fette non troppo spesse e grigliatele qualche minuto per lato. Intanto cuocete il riso per circa 12 minuti, lasciatelo intiepidire in una ciotola, poi aggiungete il sale, il pepe, il parmigiano e le uova. Imburrate uno stampo da 22 cm per ciambelloni e rivestitelo con le fettine di zucchine gligliate. Aggiungete…

L'amaranto e il melograno: Spaghettoni al pesto di zucchine e pistacchi con lo speck di bufala di Gaetano

L'amaranto e il melograno: Spaghettoni al pesto di zucchine e pistacchi con lo speck di bufala di Gaetano

GLI INGREDIENTI per uno stampo di 22 cm 350g di riso sale pepe 80g di parmigiano  3 uova 300g di zucchine 100g prosciutto cotto 100g scamorza  LA PREPARAZIONE Tagliate le zucchine a fette non troppo spesse e grigliatele qualche minuto per lato. Intanto cuocete il riso per circa 12 minuti, lasciatelo intiepidire in una ciotola, poi aggiungete il sale, il pepe, il parmigiano e le uova. Imburrate uno stampo da 22 cm per ciambelloni e rivestitelo con le fettine di zucchine gligliate. Aggiungete…

GLI INGREDIENTI per uno stampo di 22 cm 350g di riso sale pepe 80g di parmigiano 3 uova 300g di zucchine 100g prosciutto cotto 100g scamorza LA PREPARAZIONE Tagliate le zucchine a fette non troppo spesse e grigliatele qualche minuto per lato. Intanto cuocete il riso per circa 12 minuti, lasciatelo intiepidire in una ciotola, poi aggiungete il sale, il pepe, il parmigiano e le uova. Imburrate uno stampo da 22 cm per ciambelloni e rivestitelo con le fettine di zucchine gligliate. Aggiungete…

PASTA AL FORNO - Realizzabile in svariatissimi modi che possono variare in base al gusto personale, la pasta al forno è un sostanzioso primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, la cui preparazione si basa essenzialmente su tipologie di pasta del tipo corto e medio, quali le penne, i tortiglioni, gli ziti, i maccheroni ecc. e su un semplice sugo di pomodoro o del ragù. La pasta, cotta al dente, scolata e ben mescolata con il sugo di condimento, viene poi distribuita a strati in…

PASTA AL FORNO - Realizzabile in svariatissimi modi che possono variare in base al gusto personale, la pasta al forno è un sostanzioso primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, la cui preparazione si basa essenzialmente su tipologie di pasta del tipo corto e medio, quali le penne, i tortiglioni, gli ziti, i maccheroni ecc. e su un semplice sugo di pomodoro o del ragù. La pasta, cotta al dente, scolata e ben mescolata con il sugo di condimento, viene poi distribuita a strati in…

PASTA AL FORNO - Realizzabile in svariatissimi modi che possono variare in base al gusto personale, la pasta al forno è un sostanzioso primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, la cui preparazione si basa essenzialmente su tipologie di pasta del tipo corto e medio, quali le penne, i tortiglioni, gli ziti, i maccheroni ecc. e su un semplice sugo di pomodoro o del ragù. La pasta, cotta al dente, scolata e ben mescolata con il sugo di condimento, viene poi distribuita a strati in…

PASTA AL FORNO - Realizzabile in svariatissimi modi che possono variare in base al gusto personale, la pasta al forno è un sostanzioso primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, la cui preparazione si basa essenzialmente su tipologie di pasta del tipo corto e medio, quali le penne, i tortiglioni, gli ziti, i maccheroni ecc. e su un semplice sugo di pomodoro o del ragù. La pasta, cotta al dente, scolata e ben mescolata con il sugo di condimento, viene poi distribuita a strati in…

Muffin 200  g  farina 00 2      cucchiaini di lievito in polvere per dolci 1      cucchiaino scarso di bicarbonato 20    g di parmigiano grattugiato 25    g  fettine di mortadella tritate fini un pizzico di sale un pizzico di pepe  80  g  di zucchine tritate piccole, unte con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva    2    uova 25  g  burro sciolto 70  g  olio extravergine d'oliva  100 ml  latte un pizzico di sale

Muffin 200 g farina 00 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino scarso di bicarbonato 20 g di parmigiano grattugiato 25 g fettine di mortadella tritate fini un pizzico di sale un pizzico di pepe 80 g di zucchine tritate piccole, unte con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva 2 uova 25 g burro sciolto 70 g olio extravergine d'oliva 100 ml latte un pizzico di sale

Bombette di zucchine arrotolatealcune fette di pane morbido per tramezzini 1 zucchina prosciutto cotto o mortadella 40 g di fontina a fettine o scamorza 1 uovo 2 cucchiai di grana o parmigiano grattugiato farina gialla di mais o pangrattato sale, pepe, noce moscata olio per friggere

Bombette di zucchine arrotolate farcite

Bombette di zucchine arrotolatealcune fette di pane morbido per tramezzini 1 zucchina prosciutto cotto o mortadella 40 g di fontina a fettine o scamorza 1 uovo 2 cucchiai di grana o parmigiano grattugiato farina gialla di mais o pangrattato sale, pepe, noce moscata olio per friggere

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