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Minicake con farina d'avena, carote e nocciole!!!

Biscotti ai fiocchi di avena e cioccolato

230 g di farina semi-integrale tipo 2 150 di latte di riso o mandorle 120 g di fiocchi di avena 80 g di zucchero integrale di canna 50 g di olio di girasole 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di vaniglia in polvere 1 pizzico di sale 80 g di gocce di cioccolato fondente

Polpette di miglio con farina di ceci e nocciole

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Le cotolette vegetariane sono una versione alternativa delle classiche cotolette. Si utilizzano i legumi al posto della carne, io ho fatto un mix di fagioli e ceci

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Baguette al farro con semi di lino (La Cucina Scacciapensieri)

Baguette al farro con semi di lino

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Pane con farina di avena

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Falafel di ceci, ricetta indiana

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Piadina di ceci e avena

Piadina con farina di ceci & crusca d'avena

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Carotina abbrustolita: Torta morbida di miglio e mele