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salvia e rosmarino-Il sale aromatico per carne alla griglia, pollo in padella. 200g di sale grosso integrale rosmarino q.b.-salvia q.b.-aglio fresco 2 spicchi--sale, un paio di rametti di rosmarino (solo gli aghi), salvia (meno del rosmarino) e 2 spicchi di aglio nel mixer e frullate, adagiatelo su un vassoio e lasciatelo asciugare (anche in forno a 90° per 30 min muovere ogni tanto raffreddare) invasare. potete usare altre spezie :peperoncino, pepe nero, pepe rosa, timo, basilico…

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Sale aromatizzato fatto in casa - Brodo di coccole

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sale di sedano - Il sale, si sa, fa male. Ci dovremmo abituare a consumarne sempre meno, perché possiamo decisamente farne a meno. Il sale è già contenuto negli alimenti. Cosa ne dite di sostituirlo allora con il sale di sedano? Io l’ho lasciato appositamente più grosso, ma potete tritarlo più fine. Il gusto è strepitoso, seccato e macinato prende le sembianze del sale, ma con la differenza di essere più salutare e ovviamente più gustoso.

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L'essiccazione è uno dei più antichi metodi per la conservazione della frutta e della verdura. Si tratta inoltre di uno dei metodi più economici ed ecologici, oltre che naturali, in quanto tale tecnica agisce sulla frutta senza provocare le alterazioni legate ai processi di conservazione industriale e, visti i prezzi spesso esorbitanti della frutta essiccata, garantisce un gran risparmio

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Bucce di mandarino disidratate. Sapevate che la buccia di mandarino disidratata è una grande risorsa, ricca di benefici per la salute? Le bucce degli agrumi possono essere riutilizzate in mille modi, in cucina o per rendere più profumata e accogliente la nostra casa. Ciò che conta è scegliere frutti biologici e non trattati, soprattutto se dobbiamo utilizzarne le bucce per l'alimentazione e per la salute.

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da Sarda in Saòr

Essiccare, tutto qui

100 cose da essiccare

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da Il mondo di Adry

Polvere di limone, aroma per dolci

Polvere di limone Si tratta di una polvere di limone facile da realizzare e…

da Il mio Saper Fare

Polvere di buccia di arancia

Polvere di buccia di arancia |Buccia di arancia essiccata: come sfruttare questa risorsa naturale aromatica e profumata per la cucina e per la casa. E' oro!

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My RoseinItaly: Come essiccare le erbe aromatiche per l'inverno

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Dite la verità: i nostri tutorial stanno stuzzicando la vostra creatività, non è così? Se ci avete preso gusto e siete ormai diventati degli irriducibili fan del fai da te, ecco a voi un nuovo post con un’altra idea carina per decorare la vostra casa in perfetto stile natalizio: le fette di arancia essiccate. Realizzarle [...]

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