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da Pasta, patate e fantasia

Le nuvole o il fiocco di neve?

Le nuvole o il fiocco di neve? A Napoli in questo momento ci sono due dolci molto simili che lottano tra loro a suon di crema di latte e bontà. Questi due..

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Ciambelle con fiocchi di patate fritte, morbidissime!

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1 kilo di farina 00, 1/2 kilo patate cotte, 100g zucchero, 100 burro, 5 uova intere, pizzico di sale, grattugiata di limone, 50 grammi di lievito, 125 latte tiepido. Olio per friggere q.b.

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Muffins senza Burro con Ricotta e Cioccolato INGREDIENTI(per sette/otto Muffins): - Ricotta Vaccina morbida. 100g. - Zucchero Vanigliato (homemade). 75g. - Uova. Uno. - Farina 00. 125g. - Fecola di Patate. 25g. - Sale. Un pizzico. - Succo di Limone. Qualche goccia. - Latte (parzialmente scremato). 50ml. - Lievito per dolci. Due cucchiaini rasi (5g). - Gocce di Cioccolato Fondente. 25g.

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Graffe con le patate/dal mio blog300 grammi di patate schiacciate, 300 grammi di farina, 3 uova, 100 grammi di margarina leggera, 100 grammi di zucchero per l’impasto più il necessario per cospargerle, la scorza di un’arancia grattugiata, un pizzico di sale, lievito di birra un panetto da sciogliere in un goccio di latte, olio di semi di girasole per friggere.

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TORTA FIESTA impasto, 3 uova, 180 gr di zucchero, 50 ml di olio di semi, 30 ml di succo di arancia, 220 gr di farina, 1 buccia di arancia, 1 bustina di lievito per dolci, per la farcia, 2 uova, 150 gr di zucchero, 50 ml di succo di arancia, 1 bicchierino di Cointreau, 60 gr di fecola di patate, 400 ml di latte, per la bagna, 1 arancia, 2 cucchiai di zucchero, 50 ml di acqua, 2 cucchiai di cointreau, per la glassa, 300 gr di cioccolato fondente

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da Cucinare chiacchierando

Torta kinder bueno

Torta kinder bueno, ecco un dolce semplice, di sicuro effetto, che piace ai grandi e ai bambini. E' indispensabile preparla il giorno prima e per ....

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