Le torte di Olga: come fare la glassa a specchio

Le torte di Olga: come fare la glassa a specchio

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Glassa per biscotti come prepararla in casa. Ricetta facile di glassa all'acqua e ghiaccia reale veloce per le decorazioni di biscotti, cupcakes, torte.

Glassa per biscotti come prepararla in casa. Ricetta facile di glassa all'acqua e ghiaccia reale veloce per le decorazioni di biscotti, cupcakes, torte.

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Ghiaccia reale per decorare i biscotti di Natale ricetta facile e veloce. Una densa glassa giusta per decorare torte, cupcake e gli omini in pan di zenzero

Ghiaccia reale per decorare i biscotti di Natale ricetta facile e veloce. Una densa glassa giusta per decorare torte, cupcake e gli omini in pan di zenzero

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glassa all'acqua o ghiaccia reale

glassa all'acqua o ghiaccia reale

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Come preparare la Glassa a specchio al cioccolato

Come preparare la Glassa a specchio al cioccolato

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Oggi un piccolo tutorial su come preparare una siringa per pasticcere o sac-a-poche fatta in casa con la carta da forno (http://www.unamammaincucina.it/come-preparare-una-sac-a-poche-o-siringa-per-pasticcere-passo-per-passo/). Da utilizzare per decorare i vostri dolcetti di pasta frolla(http://www.unamammaincucina.it/ricette/ricetta-pasta-frolla-sorelle-simili-croccante-per-biscotti-e-crostate/) con la ricetta della glassa di ieri…

Oggi un piccolo tutorial su come preparare una siringa per pasticcere o sac-a-poche fatta in casa con la carta da forno (http://www.unamammaincucina.it/come-preparare-una-sac-a-poche-o-siringa-per-pasticcere-passo-per-passo/). Da utilizzare per decorare i vostri dolcetti di pasta frolla(http://www.unamammaincucina.it/ricette/ricetta-pasta-frolla-sorelle-simili-croccante-per-biscotti-e-crostate/) con la ricetta della glassa di ieri…

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FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo  Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

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GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE, chiamata anche Royal Icing, è una glassa a base di albume, zucchero a velo e succo di limone, asciugandosi si indurisce, si utilizza in pasticceria per la decorazioni dei biscotti ........

GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE, chiamata anche Royal Icing, è una glassa a base di albume, zucchero a velo e succo di limone, asciugandosi si indurisce, si utilizza in pasticceria per la decorazioni dei biscotti ........

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Glassa reale come utilizzarla - Corsi in cucina - YouTube

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Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

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