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da Il mio Saper Fare

Ghiaccia reale per decorare i biscotti di Natale

Ghiaccia reale per decorare i biscotti di Natale ricetta facile e veloce. Una densa glassa giusta per decorare torte, cupcake e gli omini in pan di zenzero

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La Camy cream è una crema a base di panna, mascarpone e latte condensato, ideale per farcire e decorare torte, crostate, cupcake e tantissimi altri dolci.

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Decorazioni pasta di zucchero: il foto tutorial per creare rose, roselline e boccioli con cui decorare torte, cupcake e pasticcini.

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Ghiaccia reale per decorare i biscotti di Natale

Ghiaccia reale per decorare i biscotti di Natale ricetta facile e veloce. Una densa glassa giusta per decorare torte, cupcake e gli omini in pan di zenzero

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La glassa all'acqua è un composto lucido realizzato con zucchero a velo e acqua, utilizzata per decorare biscotti, cupcake, cake pops, ciambelle e torte. La glassa all'acqua può essere utilizzata al naturale, ovvero acqua e zucchero a velo per una glassa bianca, oppure colorata, aggiungendo alla base bianca dei coloranti alimentari che, avvolte, non sono molto apprezzati.

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Vi proponiamo la ricetta originale per la crema pasticcera al cioccolato di Luca Montersino con il metodo di cottura tradizionale (è possibile farla anche con il microonde)Sono infiniti gli utilizzi in pasticceria della crema al cioccolato, usata per farcire o decorare torte, pasticcini, croissant e crostate (ma non sottovalutiamo il piacere di gustarla in purezza, dentro una coppa con un paio di biscotti fatti in casa).

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da Dulcisss in forno by Leyla

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato, ricetta base crema per farcire, decorare e stuccare le torte decorate in pasta di zucchero

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La Ganache al cioccolato bianco è una crema corposa e vellutata, perfetta per guarnire, decorare e farcire dolci, torte e cupcakes. La sua consistenza compatta e semi solida, permette di ottenere r...

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Crema al burro o buttercream una ricetta senza uova, facile e velocissima. Una crema americana utile per decorare cupcakes, torte in pdz, e torte a strati.

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Cassatine siciliane di ricotta e pasta reale

Cassatine siciliane di ricotta e pasta reale ricetta il mio saper fare

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