Penne filanti con zucca e pancetta

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spaghetti con i semi: semi di zucca semi di girasole semi di sesamo olio aglio (facoltativo) prezzemolo Procedimento: Cuocere gli spaghetti in acqua e sale,  intanto si tostano i semi in padella. (Nella foto i semi sono assieme ma è meglio tostare i semi separatamente, avendo dimensioni e tempi di tostatura differenti)

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Spaghetti con fiori di zucchina

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Cuocere la zucca non è mai stato un problema, ma sbucciarla sì.... così ho trovato un sistema che ha cambiato ...

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Cuocere 250 gr di vermicelli. In una padella soffriggere 100 gr di pancetta affumicata a striscioline con poco olio extra vergine di oliva. Aggiungere 1 zucchina a julienne togliendo la parte interna, aggiustare di sale e cuocere fino che la pancetta non sarà diventata croccante e le zucchine morbide. In una ciotola sbattere 1 uovo e 1 tuorlo con abbondante grana grattugiato, pepe nero macinato fresco e 1 cucchiaio colmo…

Cuocere 250 gr di vermicelli. In una padella soffriggere 100 gr di pancetta affumicata a striscioline con poco olio extra vergine di oliva. Aggiungere 1 zucchina a julienne togliendo la parte interna, aggiustare di sale e cuocere fino che la pancetta non sarà diventata croccante e le zucchine morbide. In una ciotola sbattere 1 uovo e 1 tuorlo con abbondante grana grattugiato, pepe nero macinato fresco e 1 cucchiaio colmo…

Strozzapreti con zucchine, pancetta e philadelphia, ricetta gustosa veloce

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carbonara di mare

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pasta al forno con verdure

Cannelloni in bianco con verdure e gorgonzola

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Focaccia veloce in padella con prosciutto cotto e stracchino

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Pasta con pesto di rucola, pomodorini e olive http://blog.giallozafferano.it/lacucinadivane/pasta-con-pesto-di-rucola-pomodorini-e-olive/

Pasta con pesto di rucola, pomodorini e olive

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