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da Ricette Veloci di Tania

Penne filanti con zucca e pancetta

Una vera prelibatezza....... (3 persone) Cuocere 250 gr di pasta. Soffriggere in padella una piccola cipolla e 100 gr di pancetta affumicata con olio extra

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Lasagne con pesto, pancetta e besciamella (anche senza glutine)

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300 g di penne lisce, 200 g di pancetta affumicata, 1 cipolla, 1 bicchierino di vodka, 1 barattolo di pomodorini di collina, concentrato di pomodoro, 250 g di panna da cucina, sale, pepe, olio, 2 peperoncini Preparazione: in padella facciamo rosolare la pancetta affumicata a pezzetti con un filo di olio e la cipolla a fettine; sfumiamo con la vodka, solo dopo aggiungiamo il pomodoro, il concentrato. Facciamo cuocere qualche minuto e uniamo anche la panna. Cuociamo le penne in acqua boll

la pasta: 250 gr di farina 0 15 gr di burro 15 gr di strutto 150 gr di latte freddo 1 cucchiaino raso di sale per il ripieno: 1 kg di erbette (da pulire e cuocere) 75 gr di pancetta stesa 75 gr di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo 1 uovo 1 spicchio di aglio piccolo - oppure se non piace l'aglio - mettere lo scalogno sale - pepe - olio

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MACCARONARA Impastare con poca acqua senza uova. Con un matterello rigato ottenere sottili striscette da cuocere subito. Scolarla al dente e condirla con Il seguente ragù. Rosolare cipolla e spicchio d'aglio, appena l'aglio si è imbiondito, toglierlo e aggiungere guanciale di maiale e pancetta di agnello farcita con impasto di uova, guanciale, pecorino, prezzemolo. Rosolarla, aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per circa due ore. La pancetta si taglia a fette e si serve col sugo…

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Ricette Bimby: gelati e sorbetti facilissimi

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Frutta e Verdura di Stagione: la spesa di maggio

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Semplice, in pastella o al forno diversi modi per capire come realizzare una perfetta frittura di pesce adatta a tutti i gusti. Piatto estivo adatto a tutti: per grandi e piccini.

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sedanini_6_p(Pasta)sedanini rigati 350 gr. Pancetta affumicata 100 gr. Pisellini surgelati 100 gr. Provola 100 gr. Peperoncino ½ Parmigiano grattugiato cipolla 1/2 brodo vegetale q.b. olio sale PREPARAZIONE: In una padella soffriggere la cipolla tritata con il peperoncino, appena dorata aggiungere la pancetta a dadini, i pisellini e il sale. Cuocere il tutto a fuoco basso, aggiungendo acqua o brodo vegetale, se dovesse servire. Lessare la pasta, scolarla al dente e unirla al condiment