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Le mandorle sono un ingrediente molto utilizzato in diverse cucine tradizionali nell'area del mediterraneo, in particolare nella cucina siciliana . Sia nel dolce che nel salato. Sono usate sia in cucina (pesto alla trapanese) che in pasticceria (confetti, biscotti, pasticcini, marzapane). Una tra le bevande più diffuse preparate con le mandorle è il latte di mandorla, una bibita molto energetica (la mandorla contiene proteine, preziose vitamine del gruppo B1 e B2, magnesio, ferro e calcio)

Devo dirvelo……sono i biscotti più buoni che abbia mai fatto e mangiato. Consiglio caldamente di provarli. Profumati,cioccolatosi,morbidi n...

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TENDENZE ITALIANE - Antica Corona Reale di Renzo e Gian Piero Vivalda, una delle migliori cucine tradizionali piemontesi, Reporter Gourmet

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Lo sfincione palermitano è un piatto tipico della gastronomia palermitana, il suo sapore di forte impatto irresistibile anche per i palati più curiosi

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bagne per dolci

Le bagne per torte sono importantissime per la buona riuscita di un dolce e pure la crema usata per la farcia deve sposarsi al meglio ...La cucina di ASI

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Trancetto diplomatico di Luca Montersino

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A febbraio riprende il nostro corso di cucina etnica vegana, in collaborazione con il Ristorante Biologico Erbecedario. Sarà un fantastico viaggio tra le cucine tradizionali del mondo.

La Tenerina è una torta ferrarese morbidissima al cioccolato

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Non solo Cucine Isolane: Biscotti tradizionali da inzuppare nel latte senza strutto

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Zonzolando: Biscotti Cuor di Mela

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