PASTA GRATINATA AL PROSCIUTTO:INGREDIENTI 500 G DI MACCHERONI,50 G DI BURRO,500 ML DI BESCIAMELLA,100 ML DI LATTE,150 G DI EMMENTALER GRATTUGIATO,100 G DI PARMIGIANO GRATTUGIATO,100 G DI PROSCIUTTO COTTO A DADINI,NOCE MOSCATA SALE, PEPE IN GRANI.PREPARAZIONE:Lessate al dente i maccheroni in abbondante acqua bollente salata. Allungate la besciamella con il latte per renderla piuttosto liquida, profumatela con una macinata di pepe e una generosa grattugiata di noce moscata, poi aggiungete i…

PASTA GRATINATA AL PROSCIUTTO:INGREDIENTI 500 G DI MACCHERONI,50 G DI BURRO,500 ML DI BESCIAMELLA,100 ML DI LATTE,150 G DI EMMENTALER GRATTUGIATO,100 G DI PARMIGIANO GRATTUGIATO,100 G DI PROSCIUTTO COTTO A DADINI,NOCE MOSCATA SALE, PEPE IN GRANI.PREPARAZIONE:Lessate al dente i maccheroni in abbondante acqua bollente salata. Allungate la besciamella con il latte per renderla piuttosto liquida, profumatela con una macinata di pepe e una generosa grattugiata di noce moscata, poi aggiungete i…

Lasagne monoporzione di ceci e farro con carne e piselli e crosticina golosa di parmigiano e nocciole - Lasagna cupcake

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Filetto di persico in crosticina di parmigiano secondi piatti

Filetto di persico in crosticina di parmigiano secondi piatti

Patate Arrosto…con Parmigiano! Le patate arrosto già sono buone di per sé, ma se aggiungiamo una crosticina di Parmigiano e aglio diventano…irresistibili!! Appena ho visto questa ricetta sapevo già che mi sarebbe piaciuta tanto. E’ una di quelle ricette che sono più che ricette, delle belle idee. Perché non c’è gran che da preparare, ma …

Patate Arrosto…con Parmigiano! Le patate arrosto già sono buone di per sé, ma se aggiungiamo una crosticina di Parmigiano e aglio diventano…irresistibili!! Appena ho visto questa ricetta sapevo già che mi sarebbe piaciuta tanto. E’ una di quelle ricette che sono più che ricette, delle belle idee. Perché non c’è gran che da preparare, ma …

Sfoglie di pasta alternate a un saporito ragù, polpettine piccole come olive, fiordilatte, scamorza filante e ciuffetti di ricotta di bufala sparsi qua e la. Per finire un’abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che con il calore forma quella gustosissima crosticina. Per me questa è l’immagine della lasagna. Quella a cui sono sempre stata abituata. Si …

Sfoglie di pasta alternate a un saporito ragù, polpettine piccole come olive, fiordilatte, scamorza filante e ciuffetti di ricotta di bufala sparsi qua e la. Per finire un’abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che con il calore forma quella gustosissima crosticina. Per me questa è l’immagine della lasagna. Quella a cui sono sempre stata abituata. Si …

Non sono Macaron... Ma pasta al pomodoro! Curiosi di sapere come sia possibile realizzare dei simil-macaron di pasta all'uovo? Il risultato è inaspettato ma strepitoso, la crosticina dei simil-macaron è croccante e saporita come quella delle lasagne, ed all'interno rimane morbida come il ripieno dell'amata pasta al forno, il tutto viene farcito con gelato al pomdooro e gelèe di parmigiano al basilico, per un risultato tutto da mordere che crocchia e si scioglie in bocca!

Non sono Macaron... Ma pasta al pomodoro! Curiosi di sapere come sia possibile realizzare dei simil-macaron di pasta all'uovo? Il risultato è inaspettato ma strepitoso, la crosticina dei simil-macaron è croccante e saporita come quella delle lasagne, ed all'interno rimane morbida come il ripieno dell'amata pasta al forno, il tutto viene farcito con gelato al pomdooro e gelèe di parmigiano al basilico, per un risultato tutto da mordere che crocchia e si scioglie in bocca!

Le patate al forno gratinate sono gustosissimi tocchetti di patate cotti al forno con poco olio e una grattugiata di Parmigiano Reggiano, che crea una deliziosa crosticina durante la cottura. Le patate migliori per questa preparazione sono quelle a pasta gialla, sode e ricche di sapore.

Le patate al forno gratinate sono gustosissimi tocchetti di patate cotti al forno con poco olio e una grattugiata di Parmigiano Reggiano, che crea una deliziosa crosticina durante la cottura. Le patate migliori per questa preparazione sono quelle a pasta gialla, sode e ricche di sapore.

peperoni e melanzane  1 peperone rosso medio 1 peperone giallo medio 2 pomodori ramati 1 melanzana 1 cipolla di Tropea olive nere taggiasche sott’olio dadini di pane tostato pangrattato grana padano o parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva sale

Peperoni e melanzane al forno

peperoni e melanzane 1 peperone rosso medio 1 peperone giallo medio 2 pomodori ramati 1 melanzana 1 cipolla di Tropea olive nere taggiasche sott’olio dadini di pane tostato pangrattato grana padano o parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva sale

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Le patate gratinate al forno aromatiche sono un contorno saporito e leggero. Preparate con pochissimo olio, sono morbide dentro con una crosticina croccante

PATATE GRATINATE AL FORNO AROMATICHE steak potatoes al parmigiano

Le patate gratinate al forno aromatiche sono un contorno saporito e leggero. Preparate con pochissimo olio, sono morbide dentro con una crosticina croccante

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