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PASTA GRATINATA AL PROSCIUTTO:INGREDIENTI 500 G DI MACCHERONI,50 G DI BURRO,500 ML DI BESCIAMELLA,100 ML DI LATTE,150 G DI EMMENTALER GRATTUGIATO,100 G DI PARMIGIANO GRATTUGIATO,100 G DI PROSCIUTTO COTTO A DADINI,NOCE MOSCATA SALE, PEPE IN GRANI.PREPARAZIONE:Lessate al dente i maccheroni in abbondante acqua bollente salata. Allungate la besciamella con il latte per renderla piuttosto liquida, profumatela con una macinata di pepe e una generosa grattugiata di noce moscata, poi aggiungete i…

PASTA GRATINATA AL PROSCIUTTO:INGREDIENTI 500 G DI MACCHERONI,50 G DI BURRO,500 ML DI BESCIAMELLA,100 ML DI LATTE,150 G DI EMMENTALER GRATTUGIATO,100 G DI PARMIGIANO GRATTUGIATO,100 G DI PROSCIUTTO COTTO A DADINI,NOCE MOSCATA SALE, PEPE IN GRANI.PREPARAZIONE:Lessate al dente i maccheroni in abbondante acqua bollente salata. Allungate la besciamella con il latte per renderla piuttosto liquida, profumatela con una macinata di pepe e una generosa grattugiata di noce moscata, poi aggiungete i…

Patate Arrosto…con Parmigiano! Le patate arrosto già sono buone di per sé, ma se aggiungiamo una crosticina di Parmigiano e aglio diventano…irresistibili!! Appena ho visto questa ricetta sapevo già che mi sarebbe piaciuta tanto. E’ una di quelle ricette che sono più che ricette, delle belle idee. Perché non c’è gran che da preparare, ma …

Patate Arrosto…con Parmigiano! Le patate arrosto già sono buone di per sé, ma se aggiungiamo una crosticina di Parmigiano e aglio diventano…irresistibili!! Appena ho visto questa ricetta sapevo già che mi sarebbe piaciuta tanto. E’ una di quelle ricette che sono più che ricette, delle belle idee. Perché non c’è gran che da preparare, ma …

Lasagne monoporzione di ceci e farro con carne e piselli e crosticina golosa di parmigiano e nocciole - Lasagna cupcake

Lasagne monoporzione di ceci e farro con carne e piselli e crosticina golosa di parmigiano e nocciole - Lasagna cupcake

Filetto di persico in crosticina di parmigiano secondi piatti

Filetto di persico in crosticina di parmigiano secondi piatti

Non sono Macaron... Ma pasta al pomodoro! Curiosi di sapere come sia possibile realizzare dei simil-macaron di pasta all'uovo? Il risultato è inaspettato ma strepitoso, la crosticina dei simil-macaron è croccante e saporita come quella delle lasagne, ed all'interno rimane morbida come il ripieno dell'amata pasta al forno, il tutto viene farcito con gelato al pomdooro e gelèe di parmigiano al basilico, per un risultato tutto da mordere che crocchia e si scioglie in bocca!

Non sono Macaron... Ma pasta al pomodoro! Curiosi di sapere come sia possibile realizzare dei simil-macaron di pasta all'uovo? Il risultato è inaspettato ma strepitoso, la crosticina dei simil-macaron è croccante e saporita come quella delle lasagne, ed all'interno rimane morbida come il ripieno dell'amata pasta al forno, il tutto viene farcito con gelato al pomdooro e gelèe di parmigiano al basilico, per un risultato tutto da mordere che crocchia e si scioglie in bocca!

Sfoglie di pasta alternate a un saporito ragù, polpettine piccole come olive, fiordilatte, scamorza filante e ciuffetti di ricotta di bufala sparsi qua e la. Per finire un’abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che con il calore forma quella gustosissima crosticina. Per me questa è l’immagine della lasagna. Quella a cui sono sempre stata abituata. Si …

Sfoglie di pasta alternate a un saporito ragù, polpettine piccole come olive, fiordilatte, scamorza filante e ciuffetti di ricotta di bufala sparsi qua e la. Per finire un’abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che con il calore forma quella gustosissima crosticina. Per me questa è l’immagine della lasagna. Quella a cui sono sempre stata abituata. Si …

Cucinando e Pasticciando: Frittata di Spaghetti

Cucinando e Pasticciando: Frittata di Spaghetti

Le patate al forno gratinate sono gustosissimi tocchetti di patate cotti al forno con poco olio e una grattugiata di Parmigiano Reggiano, che crea una deliziosa crosticina durante la cottura. Le patate migliori per questa preparazione sono quelle a pasta gialla, sode e ricche di sapore.

Le patate al forno gratinate sono gustosissimi tocchetti di patate cotti al forno con poco olio e una grattugiata di Parmigiano Reggiano, che crea una deliziosa crosticina durante la cottura. Le patate migliori per questa preparazione sono quelle a pasta gialla, sode e ricche di sapore.

peperoni e melanzane  1 peperone rosso medio 1 peperone giallo medio 2 pomodori ramati 1 melanzana 1 cipolla di Tropea olive nere taggiasche sott’olio dadini di pane tostato pangrattato grana padano o parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva sale

Peperoni e melanzane al forno

peperoni e melanzane 1 peperone rosso medio 1 peperone giallo medio 2 pomodori ramati 1 melanzana 1 cipolla di Tropea olive nere taggiasche sott’olio dadini di pane tostato pangrattato grana padano o parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva sale

Le patate gratinate al forno aromatiche sono un contorno saporito e leggero. Preparate con pochissimo olio, sono morbide dentro con una crosticina croccante

PATATE GRATINATE AL FORNO AROMATICHE steak potatoes al parmigiano

Le patate gratinate al forno aromatiche sono un contorno saporito e leggero. Preparate con pochissimo olio, sono morbide dentro con una crosticina croccante

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Gli gnocchi al semolino sono dei gustosi dischetti saporiti che si caratterizzano per la piacevole e gustosa crosticina dorata data dal burro. Prepararli è semplice, ecco la ricetta! Ingredienti per 4 persone 120 gr di semolino di grano 120 gr di farina di grano duro 300 gr di acqua Burro Parmigiano Reggiano 2 uova Sale […]

Gli gnocchi al semolino sono dei gustosi dischetti saporiti che si caratterizzano per la piacevole e gustosa crosticina dorata data dal burro. Prepararli è semplice, ecco la ricetta! Ingredienti per 4 persone 120 gr di semolino di grano 120 gr di farina di grano duro 300 gr di acqua Burro Parmigiano Reggiano 2 uova Sale […]

Le lasagne ai carciofi sono un primo piatto cremoso con una crosticina croccante, ottenuta grazie alla cottura in forno. In questa versione i carciofi sono fatti saltare in padella con lo scalogno, l’aggiunta di briciole croccanti di salsiccia, rende il piatto ancora più gustoso e sostanzioso.   Carciofi, salsiccia, Parmigiano Reggiano D.O.P., una lasagna ottima anche come piatto unico.

Le lasagne ai carciofi sono un primo piatto cremoso con una crosticina croccante, ottenuta grazie alla cottura in forno. In questa versione i carciofi sono fatti saltare in padella con lo scalogno, l’aggiunta di briciole croccanti di salsiccia, rende il piatto ancora più gustoso e sostanzioso. Carciofi, salsiccia, Parmigiano Reggiano D.O.P., una lasagna ottima anche come piatto unico.

Crumble salato di zucchine con gorgonzola e parmigiano Salty crumble of zucchini with gorgonzola and parmesan Crumble salé de courgettes au gorgonzola et parmesan

Crumble salato di zucchine con gorgonzola e parmigiano Salty crumble of zucchini with gorgonzola and parmesan Crumble salé de courgettes au gorgonzola et parmesan

Le zucchine saltate in padella facili sono un contorno leggero e gustosissimo che si prepara in pochi minuti e se volete potete anche utilizzarle per la pasta

ZUCCHINE SALTATE IN PADELLA FACILI ricetta contorno veloce

Le zucchine saltate in padella facili sono un contorno leggero e gustosissimo che si prepara in pochi minuti e se volete potete anche utilizzarle per la pasta

Cotto e Mangiato: le ricette più buone di Benedetta Parodi | Ricette di ButtaLaPasta ჱ ܓ ჱ ᴀ ρᴇᴀcᴇғυʟ ρᴀʀᴀᴅısᴇ ჱ ܓ ჱ ✿⊱╮ ♡ ❊ ** Buona giornata ** ❊ ~ ❤✿❤ ♫ ♥ X ღɱɧღ ❤ ~ Sat 07th Feb 2015

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