Soufflè di arance, invitante, profumato, ideale in ogni momento della giornata.

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CROSTATA DI CASTAGNE, PERE E CIOCCOLATO (ovvero, Crostata con frolla alla farina di castagne, olio evo e rosmarino, crema pasticcera con farina di castagne aromatizzata con arancia e alloro su budino di castagne e cioccolato, guarnita con pere caramellate alla cannella e al Marsala)

CROSTATA DI CASTAGNE, PERE E CIOCCOLATO (ovvero, Crostata con frolla alla farina di castagne, olio evo e rosmarino, crema pasticcera con farina di castagne aromatizzata con arancia e alloro su budino di castagne e cioccolato, guarnita con pere caramellate alla cannella e al Marsala)

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CROSTATA DI CASTAGNE, PERE E CIOCCOLATO (ovvero, Crostata con frolla alla farina di castagne, olio evo e rosmarino, crema pasticcera con farina di castagne aromatizzata con arancia e alloro su budino di castagne e cioccolato, guarnita con pere caramellate alla cannella e al Marsala)

Speciale Dolci di Natale: Semifreddo al panettone e ricotta.

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Tra un meno di un mese sarà Natale. Avete già iniziato il conto alla rovescia? E all'albero? Avete già pensato? Io me la prendo…

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Il mestolo birichino: CROSTATA CON BUDINO CROSTATA CON BUDINO AL CIOCCOLATO E PERE (per uno stampo diam.20)  Vale a dire: pasta frolla q.b. (per la mia ricetta vedi qui) 2 budini al cioccolato (se ne mettete 3 verrà sicuramente più cremosa) 1 pera abate succo di mezzo limone zucchero a velo  Ho pelato la pera, l’ho tagliata a cuboni e l’ho saltata in padella con il succo di mezzo limone (cos’ non diventa nera) e li ho lasciati raffreddare mentre preparavo la frolla. Ho steso la frolla, ho…

Il mestolo birichino: CROSTATA CON BUDINO CROSTATA CON BUDINO AL CIOCCOLATO E PERE (per uno stampo diam.20) Vale a dire: pasta frolla q.b. (per la mia ricetta vedi qui) 2 budini al cioccolato (se ne mettete 3 verrà sicuramente più cremosa) 1 pera abate succo di mezzo limone zucchero a velo Ho pelato la pera, l’ho tagliata a cuboni e l’ho saltata in padella con il succo di mezzo limone (cos’ non diventa nera) e li ho lasciati raffreddare mentre preparavo la frolla. Ho steso la frolla, ho…

Forum di Coquinaria Coquinaria: Antipasti, Snack, Stuzzichini, Primi piatti asciutti, Primi piatti, Brodi, Zuppe, Pasta fresca, Riso, Risotti, Carne, Pesce, Secondi di carne, Secondi di pesce, Verd...

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Crostata di fragole e budino al cacao...la torta di compleanno!

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È una pasta che richiede tre successive fasi di lievitazione. Disponete a fontana sul tavolo 60 grammi di farina, mettete nel pozzetto centrale il...

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Crostata ai cornflakes con budino e fragole

Crostata ai cornflakes con fragole e budino

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