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L'essiccazione è uno dei più antichi metodi per la conservazione della frutta e della verdura. Si tratta inoltre di uno dei metodi più economici ed ecologici, oltre che naturali, in quanto tale tecnica agisce sulla frutta senza provocare le alterazioni legate ai processi di conservazione industriale e, visti i prezzi spesso esorbitanti della frutta essiccata, garantisce un gran risparmio

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La #propoli è utilizzata anche in agricoltura, come coadiuvante nel tentativo di #proteggere le piante dalle #infezioni fungine e dall’attacco dei parassiti. L’utilizzo della propoli può essere di aiuto per tentare la riduzione dell’uso dei pesticidi nei prodotti agricoli. Può anche essere utilizzata per favorire una migliore #conservazione della frutta dopo la raccolta. #IntegratoriAlimentari #ProdottiNaturali #ErbaVita

Marco Gavio “Apicio” - vissuto all’epoca dell’Imperatore Tiberio (intorno al 230 d.C) e autore, con altri, del De re coquinaria. L’opera raccoglie 450 ricette che spaziano dalla preparazione delle carni tritate alla conservazione della verdura, della frutta, dei formaggi, fino ad arrivare ai farinacei, base dell’alimentazione dei romani.

L'essiccazione è uno dei più antichi metodi per la conservazione della frutta e della verdura. Si tratta inoltre di uno dei metodi più economici ed ecologici, oltre che naturali, in quanto tale tecnica agisce sulla frutta senza provocare le alterazioni legate ai processi di conservazione industriale e, visti i prezzi spesso esorbitanti della frutta essiccata, garantisce un gran risparmio

Metodi naturali per conservare gli alimenti per avere a disposizione frutta e verdura tutto l’anno anche fuori stagione con i rimedi delle nonne per le conserve

da Mani amore e fantasia

Scorze d'arancia candite, ricetta veloce

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da lifarnur.blogspot.com

Estate: conservare frutta e verdura senza sprechi

#estate #frutta #verdura #conservazione Tutto cominciò...: Estate: conservare frutta e verdura senza sprechi