Le conserve per l'inverno: tutte le ricette da preparare in estate

Le conserve per l'inverno: tutte le ricette da preparare in estate

L'essiccazione è uno dei più antichi metodi per la conservazione della frutta e della verdura. Si tratta inoltre di uno dei metodi più economici ed ecologici, oltre che naturali, in quanto tale tecnica agisce sulla frutta senza provocare le alterazioni legate ai processi di conservazione industriale e, visti i prezzi spesso esorbitanti della frutta essiccata, garantisce un gran risparmio

L'essiccazione è uno dei più antichi metodi per la conservazione della frutta e della verdura. Si tratta inoltre di uno dei metodi più economici ed ecologici, oltre che naturali, in quanto tale tecnica agisce sulla frutta senza provocare le alterazioni legate ai processi di conservazione industriale e, visti i prezzi spesso esorbitanti della frutta essiccata, garantisce un gran risparmio

I fagiolini sott'olio sono la prima ricetta di conserva che faccio quest'anno. Ho provato questa bontà a casa di Lorena e Carmine, fatte in casa dalla mamma di Carmine, Luisa l'anno scorso e me ne sono innamorata. I fagiolini sott'olio sono una vera delizia, leggermente croccanti e gustosissimi :D ; se non li avete mai provati, fateli e ve ne innamorerete subito!!!!

Fagiolini sott'olio, ricetta conserve

I fagiolini sott'olio sono la prima ricetta di conserva che faccio quest'anno. Ho provato questa bontà a casa di Lorena e Carmine, fatte in casa dalla mamma di Carmine, Luisa l'anno scorso e me ne sono innamorata. I fagiolini sott'olio sono una vera delizia, leggermente croccanti e gustosissimi :D ; se non li avete mai provati, fateli e ve ne innamorerete subito!!!!

Sale all'aglio e peperoncino

Sale all'aglio e peperoncino

I pomodorini conservati interi è adesso il periodo giusto per farli, buoni per la stagione invernale, ci ricorderanno il sole e i sapori dell'estate.

Pomodorini conservati interi al naturale in vaso di vetro

I pomodorini conservati interi è adesso il periodo giusto per farli, buoni per la stagione invernale, ci ricorderanno il sole e i sapori dell'estate.

estate 2013 105

Pomodorini conservati interi al naturale in vaso di vetro

estate 2013 105

Prezzemolo sempre verde in frigo tutto l'anno? Direi proprio di sì. Ultimamente ho imparato un metodo come avere il prezzemolo sempre verde.

Prezzemolo sempre verde in frigo

Prezzemolo sempre verde in frigo tutto l'anno? Direi proprio di sì. Ultimamente ho imparato un metodo come avere il prezzemolo sempre verde.

I peperoni in agrodolce sono una delle conserve più piacevoli da preparare, in quanto di facile realizzazione e di sicuro successo una volta serviti in tavola.

I peperoni in agrodolce sono una delle conserve più piacevoli da preparare, in quanto di facile realizzazione e di sicuro successo una volta serviti in tavola.

pomodori secchi sott'olio

Pomodori secchi sott'olio

Cari amici, l'altro giorno ho fatto la crema di peperoncini che la mia carissima sorella Nazy mi aveva pregato di fare.            E...

Cari amici, l'altro giorno ho fatto la crema di peperoncini che la mia carissima sorella Nazy mi aveva pregato di fare. E...

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