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MISO

MISO:  (味噌 miso ‘fuente del sabor’, de mi es ‘sabor o condimento’, y so ‘fuente’) El origen del miso es tan antiguo, hace miles de años que se consume en china y…

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La #zuppa di #miso (o #misoshiru) è uno dei cibi tradizionali della cucina giapponese! Cos'è il miso? Si tratta di un condimento a base di semi di #soia e altri cereali, come orzo o riso, fermentati attraverso l'azione di un fungo particolare! Il sapore è piuttosto deciso e io ho deciso di accompagnarlo con pezzetti di #tofu!

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In cucina con Francesca - Puntata 14 - Gomasio

Propiedades del Miso, un Alimento Medicinal

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Facili Idee: FRITTELLE VEGANE CON FIORI DI ZUCCA E DADO AL MISO...

La zuppa di miso, chiamata in giapponese misoshiru, è un piatto leggero che si prepara in pochi minuti. Il miso è un condimento molto utilizzato nella cucina giapponese per insaporire le pietanze e per la preparazione delle zuppe, viene ottenuto dalla fermentazione dei cereali (soia, orzo, riso). Il miso è... <a href="http://www.hosomaki.it/zuppa-di-miso-con-verdure-e-tofu/">Read More →</a>

El miso es un condimento japonés que puede ser la alternativa saludable a las pastillas industriales de caldo, ya que esta elaborado de forma natural y aporta beneficios al organismo.

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