Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Il pesto di zucca è un condimento per primi piatti o una base per farcire pasta fresca fatto con zucca, mandorle, peperoncino e olio extravergine d'oliva.

54
3

Pasta con funghi, piselli e speck, primo piatto facile

55
10
da Zenzero e Limone

Pesto di radicchio e noci

Il pesto di radicchio e noci è un condimento piuttosto insolito ed originale adatto a tutti coloro che amano il sapore leggermente amaro di questo ortaggio.

70
3
da Gli sfizi di Manu in un Sol Boccone

Frittelle salate

frittelle salate:usiamo condirle con salsa di pomodoro e ricotta forte, ottime anche con salumi, formaggi,verdure Ingredienti: (per circa 20 pezzi) 450 gr di farina 0 50 gr di semola 25 gr di lievito madre essiccato o 1/2 cubetto di lievito di birra (circa 12 gr) 1 pizzico di zucchero 270 ml di acqua tiepida 15-20 ml di olio extravergine di oliva 10 gr di sale + 2-3 pizzichi per il condimento olio di semi di arachide per friggere q.b.

37
6

Un #classico irrinunciabile della cucina #italiana e #mediterranea? Gli #spaghetti allo #scoglio sono un #primo piatto ricco e saporito, in cui il #pesce e i #molluschi sono decisamente protagonisti. Ingredienti semplici come #pomodori #ciliegino, #olio di #oliva, #aglio e #prezzemolo sono il condimento perfetto che completa questo splendido piatto. #ricetta #GialloZafferano #italianrecipe #italianfood #italianspaghetti #italianpasta

27
3
da Martolina in cucina

Pesto di carciofi

Pesto di carciofi- 8 cuori di carciofo bolliti e scolati - 10-12 cucchiai di pecorino grattugiato - 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a…

21
4

Gli ingredienti che ti servono sono pochi e semplici. Per una saponetta indicativamente: 1 kg di olio di oliva (va benissimo quello vecchio, non più utilizzabile come condimento), 128 gr di soda caus

Il pesto di zucca è un condimento per primi piatti o una base per farcire pasta fresca fatto con zucca, mandorle, peperoncino e olio extravergine d'oliva.

OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE TERRE D'OTRANTO DOP - Il gusto intensamente aromatico dell’olio extravergine di oliva Terra d’Otranto DOP ne fa il condimento ideale per primi piatti a base di pasta di grano duro, verdure bollite e legumi, ma si accompagna bene anche a secondi piatti di carne e di pesce.

La ricetta delle friselle è tipicamente pugliese, sono dei taralli rotondi con un foro al centro. Si possono trovare in varie grandezze e sono prodotte da tutti i forni. Molto croccanti, ma basta immergerle in un po’ d’acqua e diventano morbidi. Vista la loro semplicità, è importante condire le friselle con i migliori ingredienti. A cominciare da un ottimo olio extravergine di oliva, pomodorini, origano, sale, acciughe e capperi ( il condimento che preferisco).. Questa è il condimento base…