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Il pesto di zucca è un condimento per primi piatti o una base per farcire pasta fresca fatto con zucca, mandorle, peperoncino e olio extravergine d'oliva.

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Pesto di radicchio e noci

Il pesto di radicchio e noci è un condimento piuttosto insolito ed originale adatto a tutti coloro che amano il sapore leggermente amaro di questo ortaggio.

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Pasta con funghi, piselli e speck, primo piatto facile

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Il pesto di zucca è un condimento per primi piatti o una base per farcire pasta fresca fatto con zucca, mandorle, peperoncino e olio extravergine d'oliva.

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OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE SARDEGNA DOP - Prodotto in numerose zone della regione (quali il Campidano ed il Sassarese), l'olio sardo è l'ingrediente fondamentale nella preparazione e nel condimento dei piatti: crudo o cotto, accompagna sapientemente tutte le pietanze di mare, i sughi e le salse, le verdure. È possibile trovarlo anche aromatizzato al peperoncino, per renderlo più piccante, con i cardi o con il mirto, o con spezie dal gusto deciso.

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OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE MOLISE DOP - presenta un colore giallo dorato intenso con caldi toni verdolini, un odore fruttato medio ed un sapore fruttato con delicato sentore di amaro piccante. Gli oli extravergini di oliva appartenenti alla denominazione Molise si esprimono al meglio nell’accostamento a primi piatti. Se ne suggerisce l’utilizzo anche come condimento di minestre e zuppe a base di legumi.

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OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE TERRE D'OTRANTO DOP - Il gusto intensamente aromatico dell’olio extravergine di oliva Terra d’Otranto DOP ne fa il condimento ideale per primi piatti a base di pasta di grano duro, verdure bollite e legumi, ma si accompagna bene anche a secondi piatti di carne e di pesce.

Pici con carciofi e salsiccia ricetta primo piatto veloce

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Insalata invernale con mele uvetta e noci - Ecco una insalata invernale con mele, uvetta e noci, ovviamente a base di insalata tipo lattuga romana o iceberg. Il condimento è semplice a base di aceto di mele e olio di oliva, ma potete anche utilizzare un poco di yogurt bianco light.

Ricetta del pesto rosso coi pomodori secchi e mandorle-50 grammi di basilico-100 grammi di pomodori secchi- 100 grammi di mandorle intere tostate-80 ml di olio d’oliva-3 spicchi di aglio-50 grammi di parmigiano grattugiato-1cucchiaio di aceto balsamico-Sale frullare basilico,aceto balsamico,mandorle tostate,aglio e sale qialche secondo+pomodori secchi,formaggio frulla altri 10 secondi,olio molto lentamente.

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