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da Le Ricette di Simo e Cicci

Penne al Pesto di Rucola e Gorgonzola

Le Penne al Pesto di Rucola e Gorgonzola sono un primo piatto semplice e dalla preparazione velocissima. Il condimento delle penne è costi

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da Le Ricette di Simo e Cicci

Penne al Pesto di Rucola e Gorgonzola

Le Penne al Pesto di Rucola e Gorgonzola sono un primo piatto semplice e dalla preparazione velocissima. Il condimento delle penne è costi

da Zenzero e Limone

gnocchetti di ricotta con gorgonzola e noci

Un condimento a base di gorgonzola e noci perfetto per accompagnare degli gnocchetti delicati come quelli di ricotta. Una ricetta semplice e veloce

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GORGONZOLA www.iopreparo.com: dal nome dell'omonima città lombarda di origine, è un formaggio prodotto in Italia dal latte intero di vacca con le muffe. Non è pastorizzato e deriva da cagliate raffreddate e salatura a secco. Ne esistono diverse versioni: dolce o piccante, morbido o duro. E' molto utilizzato in cucina come condimento di antipasti e primi.

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Gnocchi al gorgonzola per gli gnocchi: 650 g. di patate, 250 g. di farina 00 del Molino Chiavazza, noce moscata, sale, per il condimento: 120 g, di gorgonzola, 10 g, di burro, parmigiano reggiano grattugiato

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La polenta, un piatto ricco e sostanzioso, prevede svariati tipi di condimento. Oggi ve la presentiamo in questa ricetta, accompagnata con funghi champignon trifolati e una morbida crema al gorgonzola.

FORNELLI IN FIAMME: TWO COLOURS HOMEMADE STRICCHETTI WITH WITH GORGONZOLA, ASPARAGUS AND SPECK (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) - Stricchetti fatti in casa bicolori con farine speciali e condimento di gorgo, asparagi e speck

da Fidelity Cucina

Pappardelle al pomodoro in crema di gorgonzola e noci

Pappardelle al pomodoro in crema di gorgonzola e noci

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Gnocchi di vitelotte con zucca e gorgonzola - Confratelli ai fornelli

Il GORGONZOLA è il Re incontrastato dei formaggi lombardi, che prende il proprio nome dall'omonima cittadina poco distante da Milano. Questo formaggio dal gusto intensissimo, ottimo come condimento di primi piatti, con la polenta o anche da solo, nacque proprio in questa cittadina, dove una volta si fermavano a riposare le mandrie di mucche provenienti dagli alpeggi del nord.