salsa ideale per insalata di patate...attenzione...difficoltà massima di esecuzione!

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Basilico, aglio, tutti profumi che ricordano l'estate... Provate questo pesto alla siciliana anche per un'insalata di pasta fredda da portare in spiaggia!

Pasta con pesto alla siciliana

Basilico, aglio, tutti profumi che ricordano l'estate... Provate questo pesto alla siciliana anche per un'insalata di pasta fredda da portare in spiaggia!

Insalata di anguria, feta e menta - Unamericana in cucina

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Insalata …variazione sul tema..

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Panna cotta al cocco con salsa di cioccolato

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Straccetti di pollo con zucchine e zafferano SAFFRON CHICKEN

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salsa ideale per insalata di patate...attenzione...difficoltà massima di esecuzione!

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salsa di melanzane conserva

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Just like your favorite Italian restaurant.. at home! This copycat olive oil garlic and herb bread dip will rock your socks!

Restaurant-Style Olive Oil and Herb Bread Dip

Just like your favorite Italian restaurant.. at home! This copycat olive oil garlic and herb bread dip will rock your socks!

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