salsa ideale per insalata di patate...attenzione...difficoltà massima di esecuzione!

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

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Salsa alla curcuma, ricetta con yogurt greco, salsa veloce e leggera ideale per insaporire secondi piatti e creare stuzzichini finger food da aperitivo

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Insalata di anguria, feta e menta - Unamericana in cucina

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Basilico, aglio, tutti profumi che ricordano l'estate... Provate questo pesto alla siciliana anche per un'insalata di pasta fredda da portare in spiaggia!

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Insalata …variazione sul tema..

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Salsa per grigliata

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salsa ideale per insalata di patate...attenzione...difficoltà massima di esecuzione!

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Denny Chef Blog: Salsa allo yogurt

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Chips in aperitivo: dalla patata allo zucchino, ma sempre con sapore. #Italy4people approved.

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