In occasione del Capodanno ecco una ricetta proposta da Luca Montersino perfetta per le feste: la torta perla rubino è una bavarese al cioccolato bianco decorata con gelèe ai frutti rossi. L’effetto finale è davvero molto scenografico e potrete personalizzare la decorazione in base ai vostri gusti personali (qui la ricetta della torta bavarese alle…

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Parole e ispirazione  - Cioccolato - Chocolate

Parole e ispirazione - Cioccolato - Chocolate

Vi proponiamo la ricetta originale per la crema pasticcera al cioccolato di Luca Montersino con il metodo di cottura tradizionale (è possibile farla anche con il microonde) Sono infiniti gli utilizzi in pasticceria della crema al cioccolato, usata per farcire o decorare torte, pasticcini, croissant e crostate (ma non sottovalutiamo il piacere di gustarla in…

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Impara la facile ricetta di Sale&Pepe e prepara questa deliziosa nonché semplicissima torta al cioccolato, perfetta per le tue merende.

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Il salame di cioccolato bianco è una buonissima variazione del più classico salame di cioccolato scuro. Una ricetta che non vi deluderà

Salame di cioccolato bianco

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Regilla ⚜ domande e risposte

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Crostata di pere e cioccolato di Ernst Knam, un classico della pasticceria, un doppio quasi indissolubile, che in questo caso diventa crostata

Crostata di pere e cioccolato di Ernst Knam

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*Toc toc who,s there? the love of your life- naaaaah chocolate can,t speak

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Vi va di preparare con me la torta Opéra? Una torta a dir poco speciale a base di cioccolato, mandorle e caffè. La torta Opéra riuscirà a conquistare il palato dei più più golosi con la sua copertura di cioccolato, mandorle e caffè.

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