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Pancetta vs testa

Un antipasto sfizioso e irresistibile a base di patate, pancetta, cipolla e formaggio filante. Una ricetta facile che vi darà grande soddisfazione

La ricetta degli spiedini di maialino con pancetta da La prova del cuoco

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Risotto zucca funghi e pancetta ricetta primo piatto

Risotto zucca funghi e pancetta, un gustoso e saporito primo piatto con colori e profumi autunnali, delicato e saporito allo stesso tempo

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Una ricetta al mese: la burtleina Atlante Guide Turistiche | Atlante Guide Turistiche

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SALAME DI CREMONA IGP - Il Salame Cremona affonda le sue radici nel passato: si trovano citazioni alla fine del XVI secolo in una serie di documenti rinascimentali, in cui si elogia l’ingegno dei cremonesi per la preparazione di questo insaccato. Il Salame Cremona è confezionato con tutte le parti magre del maiale, compreso i tagli più pregiati, come la coscia e il filetto. A questi si unisce circa il 37% di grasso duro di pancetta e si passa il tutto al tritacarne, ottenendo un impasto a…