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Cipolle rosse e jalapeño sott' aceto

Cipolle rosse e jalapeño sott' aceto

Quaglie ai capperi e cipolle con fagioli Ingredienti: per 4 persone 8 quaglie, già pulite 50 g di capperi sott’aceto grossi 2 Cipolle Rosse di Cannara 150 g di fagioli cannellini 1 spicchio di aglio 50 g di lardo 2 foglie di alloro 2 foglie di salvia 1 grosso porro 1 dl di vino bianco secco olio extravergine di oliva sale pepe

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