Pelare le patate,asciugarle con un panno e tagliarle a tocchetti, metterle in una ciotola ed aggiungere sale, olio, ed il pangrattato,mescol...

Pelare le patate,asciugarle con un panno e tagliarle a tocchetti, metterle in una ciotola ed aggiungere sale, olio, ed il pangrattato,mescol...

Muffins salati con pancetta, Ricetta Petitchef

Muffins salati con pancetta, Ricetta Petitchef

A delicious Zuppa served in Anemone  http://www.dishesonly.com/products/anemone-handmade-ceramic-bowl

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MUFFIN SALATI CON ZUCCHINE E PANCETTA Prendete l’impasto ottenuto e mettetelo a lievitare in forno con la luce accese in una ciotola coperta di pellicola fino a che non raddoppia (ci vorranno 2-3 ore). A questo punto mettete nei pirottini per muffin. (Devono arrivare appena al bordo.) Rimettetele poi a lievitare in forno con la luce accesa un’altra ora.

MUFFIN SALATI CON ZUCCHINE E PANCETTA Prendete l’impasto ottenuto e mettetelo a lievitare in forno con la luce accese in una ciotola coperta di pellicola fino a che non raddoppia (ci vorranno 2-3 ore). A questo punto mettete nei pirottini per muffin. (Devono arrivare appena al bordo.) Rimettetele poi a lievitare in forno con la luce accesa un’altra ora.

TORTINO RUSTICO SALATO  Ingredienti per 8 persone n. 1 disco di Pasta Sfoglia g. 400 d Verdura Cotta n. 2 Cucchiai di Olio d’Oliva g. 50 di Pancetta n. 1 Spicchio di Aglio n. 2 Uova g. 300 di Ricotta n. 4 cucchiai di Formaggio Grattugiato Sale, Pepe q.b.   Preparazione: Lessare la verdura,  scolarla  bene e mettetela in una ciotola.  In una padella con l’olio caldo fate soffriggere a calore moderato lo spicchio d’aglio schiacciato, per alcuni minuti, quindi toglietelo e mettetevi la…

TORTINO RUSTICO SALATO Ingredienti per 8 persone n. 1 disco di Pasta Sfoglia g. 400 d Verdura Cotta n. 2 Cucchiai di Olio d’Oliva g. 50 di Pancetta n. 1 Spicchio di Aglio n. 2 Uova g. 300 di Ricotta n. 4 cucchiai di Formaggio Grattugiato Sale, Pepe q.b. Preparazione: Lessare la verdura, scolarla bene e mettetela in una ciotola. In una padella con l’olio caldo fate soffriggere a calore moderato lo spicchio d’aglio schiacciato, per alcuni minuti, quindi toglietelo e mettetevi la…

Cuocere 250 gr di vermicelli. In una padella soffriggere 100 gr di pancetta affumicata a striscioline con poco olio extra vergine di oliva. Aggiungere 1 zucchina a julienne togliendo la parte interna, aggiustare di sale e cuocere fino che la pancetta non sarà diventata croccante e le zucchine morbide. In una ciotola sbattere 1 uovo e 1 tuorlo con abbondante grana grattugiato, pepe nero macinato fresco e 1 cucchiaio colmo…

Cuocere 250 gr di vermicelli. In una padella soffriggere 100 gr di pancetta affumicata a striscioline con poco olio extra vergine di oliva. Aggiungere 1 zucchina a julienne togliendo la parte interna, aggiustare di sale e cuocere fino che la pancetta non sarà diventata croccante e le zucchine morbide. In una ciotola sbattere 1 uovo e 1 tuorlo con abbondante grana grattugiato, pepe nero macinato fresco e 1 cucchiaio colmo…

350 gr farina  3 uova  uno yogurt intero  50 ml olio di semi  1 bustina lievito istantaneo per pizza  1 cucchiaino raso di sale  200 gr pancetta  200 gr scamorza     Tagliare la pancetta e la scamorza a dadini.  Accendere il forno a 170°.  Imburrare uno stampo da plumcake.  Mettere in una ciotola le uova con il sale,lo yogurt,l’olio,il sale e mescolare.  Unire la farina e il lievito e impastare bene per alcuni minuti.  Unire la pancetta e la scamorza e mescolare bene,alla fine risulterà un…

350 gr farina 3 uova uno yogurt intero 50 ml olio di semi 1 bustina lievito istantaneo per pizza 1 cucchiaino raso di sale 200 gr pancetta 200 gr scamorza Tagliare la pancetta e la scamorza a dadini. Accendere il forno a 170°. Imburrare uno stampo da plumcake. Mettere in una ciotola le uova con il sale,lo yogurt,l’olio,il sale e mescolare. Unire la farina e il lievito e impastare bene per alcuni minuti. Unire la pancetta e la scamorza e mescolare bene,alla fine risulterà un…

GLI INGREDIENTI PER 2 CESTINI 100g di parmigiano olio d'oliva q.b. 150g di trofie 2 zucchine 150g di pancetta dolce 3 cucchiai di panna per cucinare  sale q.b. pepe q.b. 2 cucchiai di acqua di cottura cipolla   LA PREPARAZIONE  Versate il parmigiano in una padella antiaderente e formate un cerchio. Cuocete per qualche secondo e togliete dal fornello. Lasciate che il cerchio di parmigiano si rapprenda e poi ponetelo su una ciotola e modellatelo con le mani delicatamente, poi aspettate che ...

GLI INGREDIENTI PER 2 CESTINI 100g di parmigiano olio d'oliva q.b. 150g di trofie 2 zucchine 150g di pancetta dolce 3 cucchiai di panna per cucinare sale q.b. pepe q.b. 2 cucchiai di acqua di cottura cipolla LA PREPARAZIONE Versate il parmigiano in una padella antiaderente e formate un cerchio. Cuocete per qualche secondo e togliete dal fornello. Lasciate che il cerchio di parmigiano si rapprenda e poi ponetelo su una ciotola e modellatelo con le mani delicatamente, poi aspettate che ...

Muffins salati con pancetta, Ricetta da In cucina con Viviana - Petitchef

Muffins salati con pancetta, Ricetta da In cucina con Viviana - Petitchef

Mettere la pasta che preferisci a cuocere e nel frattempo taglia la pancetta fai rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, insieme ai dadini di zucchina. Mettere la ricotta in una ciotola e lavora insieme al parmigiano grattugiato.  Quando la pancetta e le zucchine www.mozzarella.it

Mettere la pasta che preferisci a cuocere e nel frattempo taglia la pancetta fai rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, insieme ai dadini di zucchina. Mettere la ricotta in una ciotola e lavora insieme al parmigiano grattugiato. Quando la pancetta e le zucchine www.mozzarella.it

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