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30 maggio 1967: linvenzione del Biafra Immaginate la piccola città di Enugu che poi tanto piccola non è se oggi conta 688.862 abitanti. È la capitale dellomonimo stato nigeriano (la Nigeria è una federazione di 36 stati). Oggi nessuno o quasi sa dove sia o cosa vi accada ma quasi cinquantanni fa le cose erano diverse. Quella piccola città racconta Goffredo Parise nel racconto Fame della raccolta Sillabari era la capitale di un minuscolo Stato che si chiamava Biafra e che ora non esiste…

Dobbys Firma: nigeriano food blog | ricette alimentari nigeriani | cibo africano blog: Come fare Springroll e samosa involucri pasticceria

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Ingredients for Nigerian Suya. 2 large chicken fillets 2 tbsp ginger, minced 1 garlic clove, minced 1/2 tsp onion powder 1/8 tsp chili powder 1 1/2 tsp salt 1 cup peanuts 1 tsp paprika 1 tsp sugar red onion skewers

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da BuzzFeed

23 Nigerian Foods The Whole World Should Know And Love

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da Immaculate Bites

African Chicken Stew

Quick and Easy Fragrant African Chicken Stew with Garlic, Onions and Spices. A Great Weeknight meal.

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There is only one meal that pleases everyone...Jollof Rice! I am yet to meet anyone who doesn't like my recipe.

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da Immaculate Bites

Suya(

African spicy skewed beef – An irresistible Satay – the epitome of West African Street food, made in the oven. Quick and Easy!

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Nigerian Foods And Recipes: Spicy Nigerian Stew With Assorted Meat And Eggs http://www.nigerianfoodies.com/2016/05/spicy-nigerian-stew-with-assorted-meat.html